Préparation : 5min Cuisson : 3min Mode de cuisson : Micro-Onde
Jusque la, pas moyen de trouver une recette de bowlcake sans œuf mais qui reste bien fondant ! Je ne pouvais pas croire que c’était impossible d’obtenir le même résultat sans ajouter d’œuf ou de banane entière, alors j’ai bidouillé et j’ai fini par obtenir une recette vraiment top !
Donc, que l’on ne consomme pas d’œuf ou qu’on soit en rupture, plus de raison de se passer d’un délicieux bowlcake au réveil.
Aller, testez ça, vous allez être bluffé je suis sûre 😉 !
Ingrédients pour 1 Bowlcake :
- 20gr Farine d’Avoine
- 20gr Farine de Sarrasin (on peut utiliser seulement de l’avoine si on souhaite)
- 30gr de Compote de Pomme
- 30gr de Banane
- 25gr de Lait de Soja
- 5gr de Cacao en Poudre
- 5gr de Beurre de Cacahuète (ou autre purée d’oléagineux de votre choix)
- 1 c.à.c de Levure Chimique
- 1 Pincée de Bicarbonate
- 1 c.à.c de Vinaigre de Cidre
Préparation :
Dans le bol, mélanger tous les ingrédients secs.
Ajouter la banane écrasée, puis tous les autres ingrédients. Mélanger bien le tout, la pâte est assez compacte c’est normal.
Nettoyer les bords du bol, lisser la pâte sur le dessus et cuire 3minutes au micro-ondes.
Démouler le bowlcake et déguster aussitôt ! Accompagné de fruits, et d’un peu de yaourt c’est un parfait petit déjeuner 😉 !
Version Imprimable : Bowlcake Chocolat.jpg
Infos Nutri pour 1 Bowlcake : Calories = 252 Glucides = 37.5gr dont 9.6gr de sucres Protéines = 8.9gr Lipides = .5.5gr
J’aime l’idée de ce bowlcake mais je n’aime pas la banane, et je n’ai pas de bicarbonate ou de vinaigre de cidre! 🙈
Bonjour ! Le vinaigre de cidre sert a activer la levure ici, mais pas de panique d’autres recettes de bowlcakes vegan sans banane et sans vinaigre sont dispo sur ma page insta , je les ajouterai au blog d’ici peu. Mais n’hésitez pas à aller les retrouver déjà sur insta 😉