CHOU’RIZ AU LAIT VANILLE
Création d’une petite pâtisserie hybride ! Un délicieux chou garni d’un onctueux riz au lait vanillé !….
CHOU’RIZ AU LAIT VANILLE Lire la suite »
BÛCHE BONHOMME PAIN D’ÉPICES
Voici ma recette la plus travaillée pour cette fin d’année ! Comme d’habitude, vous savez que j’aime créer et travailler quelque chose d’original et que l’on ne voit pas forcément partout. Du coup, comme on voit cette petite forme de bonhomme en pain d’épices….
BÛCHE BONHOMME PAIN D’ÉPICES Lire la suite »
BÛCHE ROULÉE FAÇON OPÉRA
Pour l’occasion et pour vous présenter un biscuit parfait pour vos bûches, le fameux biscuit viennois, je n’ai pas trouvé meilleure idée que de réaliser une bûche façon opéra puisqu’en effet, ce biscuit est emblématique de ce gâteau.
J’ai voulu rester très proche d’un véritable opéra, cette bûche se compose donc…..
BÛCHE ROULÉE FAÇON OPÉRA Lire la suite »
ROULÉ DE NOËL FAÇON PARIS-BREST
Une bûche roulée ? c’est trop classique ! Alors roulons dans l’autre sens et là de suite, ça claque sur la table car c’est super beau et tout aussi facile à faire !…..
ROULÉ DE NOËL FAÇON PARIS-BREST Lire la suite »
TARTELETTES POMME, FLEUR D’ORANGER & PIGNONS DE PIN
Aujourd’hui je vous propose une recette plutôt simple de tarte aux pommes revisitée. J’ai voulu rester sur une composition très simple comme l’est une tarte aux pommes de base mais avec un visuel gourmand, et une touche d’originalité avec la fleur d’oranger et les pignons de pin pour sublimer la pomme !….
TARTELETTES POMME, FLEUR D’ORANGER & PIGNONS DE PIN Lire la suite »
TERREURS CHEZ MONSTRES & COMPAGNIE
Qui de mieux dans le thème des monstres, que la fine équipe de Bob Razowski et Sully !! Avec leur ennemi Léon, ce caméléon qui se fond dans toutes les couleurs et textures comme tout caméléon qui se respecte !
Bref, du coup, les terreurs de ce Disney qui ont pour but d’effrayer les enfants dans l’entreprise dirigée par Mr Waternoose, m’ont inspiré pour ces entremets que j’ai façonné sur une base de moule sphère…..
TERREURS CHEZ MONSTRES & COMPAGNIE Lire la suite »
CHOU BOAT, VANILLE, ABRICOT
Un délicieux dessert frais, léger, fruité et gourmand bien sûr, pour terminer vos barbecues d’été ! Je vous partage cette petite création à la fois simple dans sa composition et sa réalisation mais dont le montage fait tout le charme, et bien souvent, ce genre de recette fait plaisir au plus grand nombre !…..
CHOU BOAT, VANILLE, ABRICOT Lire la suite »
STAR, FAITES-UN VOEU
Je me suis donc lancé dans la création de cet entremets aux saveurs fraise/citron à l’effigie de cette petite étoile qui nous fait bien rire tout au long du film et qui accompagne Asha dans sa mission !…..
STAR, FAITES-UN VOEU Lire la suite »
ENTREMETS DULCEY PÉCAN CARAMEL DE CHICKEN LITTLE
Cette année pour Pâques, j’ai eu envie de mettre à l’honneur un personnage que l’on voit peu mais qui après tout, s’intègre parfaitement à cette fête puisqu’il s’agit d’un célèbre poussin : Chicken Little !…..
ENTREMETS DULCEY PÉCAN CARAMEL DE CHICKEN LITTLE Lire la suite »
TARTE AU CHOCOLAT de Jeffrey Cagnes
Je vous partage aujourd’hui une recette pour les vrais amateurs de chocolat, puisqu’ici c’est la tarte 100% du chef Jeffrey Cagnes. Et je peux vous dire que vraiment, cette tarte est incroyable ! ….
TARTE AU CHOCOLAT de Jeffrey Cagnes Lire la suite »