Evidemment je voulais une touche de bleue sur cette dernière recette pour faire honneur à notre Stitch mais aussi à la couleur de la mer ! Le choix d’un colorant aurait été trop chimique et je voulais vraiment quelque chose de naturel ! Alors comme Jumba, j’ai expérimenté dans mon labo et j’ai joué à la petite chimiste….
RÉCIF HAWAÏEN DE STITCH – Citron, Myrtilles, Mascarpone Lire la suite »
A Hawaii, un des desserts emblématique est l’haupia ! Il s’agit tout simplement d’un pudding assez ferme au lait de coco sucré. Une recette ultra simple, très rapide à préparer, et qui garanti un voyage pour les papilles !…
HAUPIA, LE PUDDING COCO HAWAIIEN Lire la suite »
Que serait une plage sans dégustation de boules de glace ?! Une gourmandise que l’on retrouve à de nombreuses reprises dans le dessin animé ! Et le malheureux mangeur de glace, ce personnage récurant qui ne cesse de faire tomber son éternel cornet, à se demander s’il aura réussi à déguster sa glace un jour ! …
BOULES DE GLACE SABLÉES Lire la suite »
Ainsi, avec cette recette je vous emmène sur le lieu de l’histoire, Hawaï ! Comment penser à une île, sans penser à la plage et aux noix de coco ! Alors non, je ne suis pas la créatrice de cette recette au visuel incroyable, c’est sans prétention que je me suis lancée le défi de reproduire la recette du chef Amaury Guichon !
