Quand j’étais petite, on trouvait ces brioches à l’abricot dans toutes les boulangeries. De leur doux noms « oranais », elles étaient souvent dégustées au goûter ! Mais allez savoir pourquoi, on n’en voit plus du tout, du moins par chez nous !….
BRIOCHES AUX FRUITS & A LA CREME Lire la suite »
Attention alerte gourmandise🚨 !!!
Je vous présente ma dernière création pour le goûter cette semaine, des rolls mais pas des classiques « cinnamons rolls » nooooon ! Des rolls chocolat et praliné cacahuète ! Une pure dinguerie !…..
CHOCO PEANUT ROLLS Lire la suite »
Préparation : 1h Cuisson : 40min Type de Cuisson : Casserole + Four La galette des rois et sa belle
LA GALETTE DE RAIPONCE (pâte feuilletée végétale) Lire la suite »
Parce qu’on ne s’en lasse pas de tout le mois de janvier, voici une galette des rois à la frangipane sur pâte feuilletée inversée, c’est une pure merveille !…
GALETTE FRANGIPANE (pâte feuilletée inversée) Lire la suite »
Un petit plaisir en mode express et individuel !!
CINNAMON ROLL EXPRESS Lire la suite »
Pour cet octobre rose, j’ai eu envie de crée des petites viennoiseries représentant le fameux nœud papillon que Minnie ne quitte sous aucun prétexte ! Alors, oui, j’avoue qu’à la base et pour être dans le thème de ce mois, ils étaient censés être rose, mais oupsi…..
NŒUDS PAPILLON FEUILLETÉS DE MINNIE Lire la suite »
Vous êtes nombreux à apprécier cette viennoiserie, il fallait bien que je vous partage la recette !
Le pain suisse, qui ne vient d’ailleurs pas de Suisse et dont ce nom reste un mystère 😄, est composé d’une pâte à brioche moelleuse, d’une crème pâtissière et de pépites de chocolat……
Qui n’a pas envie de croquer dans une délicieuse brioche feuilletée garnie de bâtons de chocolat en ce dimanche ?!!…..
BRIOCHE FEUILLETÉE BICOLORE Lire la suite »
Aujourd’hui c’est Mardi-Gras ! Et cette année, je vous amène, ou plutôt Tiana vous emmène, en Louisiane et plus précisément, en Nouvelle-Orléans ! Car là-bas durant cette fête, ils ont une spécialité, les beignets Nola ! Nous pouvons les voir à plusieurs reprises dans le dessin animé de La Princesse et La Grenouille, puisqu’il s’agit des fameux beignets de Tiana ! …….
BEIGNETS DE LA NOUVELLE-ORLÉANS DE TIANA Lire la suite »
Qui peut résister à une bonne brioche qui sent bon le beurre et la gourmandise ! Rien qu’à humer son parfum, elle fait saliver !….
BRIOCHE DE NANTERRE Lire la suite »
Noël est derrière, le jour de l’an aussi, voici donc l’heure des galettes des rois et leurs lots de gourmandises 😁!…..
GALETTE DES ROIS FRANGIPANE AMANDE & FEUILLETAGE À L’ORANGE Lire la suite »
Pour un petit goûter gourmand ou un bon petit déjeuner, je vous propose l’incontournable pain au lait mais en version festive !….
PAIN AU LAIT DE NOËL (vegan) Lire la suite »
Et cette recette, c’est le mélange d’une brioche et d’un cookie ! Le cookie vient comme un craquelin sur un chou, enrober la brioche et c’est juste un régal ! La texture du cookie légèrement craquante et friable et le moelleux de la brioche, c’est terriblement gourmand !…….
Brioche emblématique de Saint-Tropez, cette recette est originaire d’une famille polonaise. La grand-mère du pâtissier Alexandre Micka préparait des brioches garnies de crème, et lorsqu’il est arrivé sur la côte d’Azur, il a recrée dans sa boutique ces fameuses brioches en les améliorant légèrement. …..
Le Pitch est un incontournable des goûters de notre enfance et aujourd’hui, à en voir le rayon Pasquier dans les supermarchés, on comprend que la folie du Pitch est toujours autant d’actualité…..
PITCH FACILE (PAIN AU LAIT FOURRÉ CHOCO) Lire la suite »
