PAIN AU LAIT DE NOËL (vegan)
Pour un petit goûter gourmand ou un bon petit déjeuner, je vous propose l’incontournable pain au lait mais en version festive !….
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BRIOKIE
Et cette recette, c’est le mélange d’une brioche et d’un cookie ! Le cookie vient comme un craquelin sur un chou, enrober la brioche et c’est juste un régal ! La texture du cookie légèrement craquante et friable et le moelleux de la brioche, c’est terriblement gourmand !…….
TROPÉZIENNE
Brioche emblématique de Saint-Tropez, cette recette est originaire d’une famille polonaise. La grand-mère du pâtissier Alexandre Micka préparait des brioches garnies de crème, et lorsqu’il est arrivé sur la côte d’Azur, il a recrée dans sa boutique ces fameuses brioches en les améliorant légèrement. …..
PITCH FACILE (PAIN AU LAIT FOURRÉ CHOCO)
Le Pitch est un incontournable des goûters de notre enfance et aujourd’hui, à en voir le rayon Pasquier dans les supermarchés, on comprend que la folie du Pitch est toujours autant d’actualité…..
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CHAUSSONS AUX POMMES
On ne pense pas toujours à en faire maison, et pourtant c’est relativement simple et surtout délicieux ; il s’agit des chaussons aux pommes ! Simple à condition de maîtriser la pâte feuilletée bien sûr, mais avec l’article complet que je vous ai écris il y’a quelques semaines, vous devriez pouvoir réaliser de superbes feuilletages vous aussi désormais !…….
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NEW-YORK ROLLS PISTACHE FRAMBOISE
Vous l’avez forcément croisé sur les réseaux ! Cette recette est la tendance incontournable depuis plusieurs mois, il s’agit bien sûr du fameux New-York Roll 😍!……
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ZEPPOLE SARDE (Beignets de Sardaigne)
Cette année pour changer un peu des beignets classiques et autres bugnes françaises, je vous propose une version de beignets “zeppole” italiens venus tout droit de Sardaigne ! Délicatement parfumés à l’orange et au safran, ces beignets à la forme caractéristique d’anneau sont très prisés notamment en période de carnaval !…..
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GALETTE DES ROIS FRANGIPANE NOISETTE
Bon oui je saiiiiis, l’Epiphanie est passée, mais si vous êtes comme nous, les galettes des rois c’est tout le mois de janvier 😀
Du coup je me suis dit qu’il était toujours à temps de poster ma recette de cette année !…….
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FOCACCIA SUCRÉE DE NOËL, GANACHE CHOCOLAT BLANC & FRUITS SECS
Tout le monde connaît la focaccia, mais si pour changer on en faisait une version sucrée en mode sapin de noël à décorer 😀 !……
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BRETZELS AU CHOCOLAT ALSACIENS
Après la version salée que déjà j’avais adoré, j’étais bien obligée (gourmandise oblige :D), de vous partager la version sucrée des bretzels alsaciens enrobés de chocolat !…..
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