QUICHE TOFU, BROCOLIS, CHEDDAR (Ø pâte)
Un classique les quiches sans pâte ! Cette fois, c’est une version que j’aime beaucoup, avec l’association brocolis cheddar !
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SMASHED POTATOES
Personne de résistera à ces pommes de terre crousti-fondantes !!
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CURRY DE POMME DE TERRE
Un plat riche en saveurs, facile et réconfortant, c’est la promesse de cette recette !
Pour changer des currys aux lentilles, ici ce sera un délicieux curry de pomme de terre, pois chiche et carottes….
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RISONI POTIMARRON, CHAMPIGNONS & PARMESAN
Un plat gourmand, de saison, facile, rapide et complet, c’est la promesse de cette recette en mode « one pot pasta.
La forme de ces pâtes permet d’obtenir un plat tellement fondant et régressif, c’est un vrai régal qui vous permettra de finir une journée sur un plat bien réconfortant et nourrissant……
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RIZ DE CHOU-FLEUR, HARICOTS BLANCS, CRÈME DE COCO
Une recette originale qui vous fera manger du chou-fleur différemment !
Le chou-fleur mixé prend une texture plus ou moins fine et granuleuse comme une semoule grossière ou du « riz »……
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BLACK CHILI D’AUTOMNE
Pour changer du Chili traditionnel, j’ai voulu l’adapter à la saison en mode automne et c’est plutôt sans surprise que je me suis régalée !….
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GRATIN MILLET, BUTTERNUT, CHÈVRE
Pour cuisiner ma première courge de la saison, j’ai choisi de cuisiner le butternut en gratin avec du millet et du fromage de chèvre, c’était un régal assuré……
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CONCHIGLIONI FARCIS RICOTTA ÉPINARDS
Si vous cherchez un plat facile, délicieux et qui en met plein les yeux, les conchiglioni sont parfaits ! La valeur sûre d’une farce ricotta et épinards ultra onctueuse, avec ma petit astuce que je vous livre pour une texture très gourmande ! …..
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QUICHE CHOUX DE BRUXELLES, LARDONS, GORGONZOLA (Ø œuf)
Pour cette nouvelle recette de quiches, je vous propose une version sans œuf.
Très facile à substituer dans ce genre de préparation, c’est ici la fécule et le farine qui viennent épaissir l’appareil. On peut utiliser…..
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POIVRONS ROUGES AU LAIT DE COCO : 1 Recette déclinée en plein d’idées (recette pâtes sauce poivron coco, recette de risotto tomate cerise poivron coco)
Une recette de base qui peut se décliner de plein de façons !
GNOCCHI, AUBERGINES LA TOMATE
Idée pour les repas du quotidien !
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BRICKS COURGETTES FETA
Le duo courgettes feta est délicieux mais pourquoi pas varier les fromages comme du chèvre frais, de la mozzarella râpée, du bleu …
La cuisson au four ou au air-fryer est assez rapide donc c’est nickel pour un repas du soir facile et gourmand !…..
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TATIN AUX 3 POIVRONS
Pour changer des tartes tatins à la tomate qui sont assez courantes désormais, je vous propose une version aux 3 poivrons ! Un véritable petit tableau avec des couleurs incroyables ! Franchement, la nature nous offre de vraies merveilles !….
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TARTE RUSTIQUE, COURGETTE, TOFU, PESTO (végétale, Øgluten)
On est en septembre mais ici dans le sud, c’est encore bien l’été et surtout les légumes du soleil sont encore présents et on en profite à fond !….
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FLAN À LA COURGETTE, FETA ET FARINE DE POIS CHICHE
Pour cette nouvelle recette, je vous propose de partir sur un flan à la base de courgette et surtout qui utilise la farine de pois chiche. En plus de donner un petit goût délicieux, elle apporte une dose de protéines et une texture très agréable……
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