Préparation : 15min Cuisson : 15min Type de Cuisson : Four au air fryer
Le genre de recette qu’on aime car c’est simple, rapide, gourmand, le côté croustillant on adore !
Le duo courgettes feta est délicieux mais pourquoi pas varier les fromages comme du chèvre frais, de la mozzarella râpée, du bleu …
La cuisson au four ou au air-fryer est assez rapide donc c’est nickel pour un repas du soir facile et gourmand !
Le plus important ici, c’est de bien presser les courgettes pour en retirer le plus d’eau afin que ça ne dégorge pas à la cuisson. L’œuf sert à lier les ingrédients mais vous pouvez vous choisir de ne pas en mettre, dans ce cas, ajouter un peu de maïzena.
Je vous laisser à la recette, c’est si simple qu’on ne va pas y passer des heures.
Ingrédients pour 10 Bricks :
- 5 Feuilles de Bricks
- 300gr de Courgettes
- 50gr de Feta
- 1 Petit Œuf
- 15gr d’Olives Noires
- 15gr de Chapelure
- 1 Gousse d’Ail
- Basilic
- Sel, Poivre
Préparation :
Laver et râper les courgettes puis les presser fermement pour en extraire le maximum d’eau.
Placer dans un saladier les courgettes égouttées, la feta émiettée, les olives coupées en morceaux, la gousse d’ail pressée, la chapelure, l’œuf ainsi que le basilic, sel et poivre à votre convenance. Mélanger bien le tout.
Découper les feuilles de brick en deux, replier une moitié sur elle-même, garnir d’un peu de préparation et replier pour former la brick. Répéter l’opération avec le reste des feuilles de bricks.
Cuire au four jusqu’à ce que les bricks soient bien dorées. On peut cuire soit au air-fryer une dizaine de minutes à 180°C ou au four une quinzaine de minutes à 190°C. Personnellement je passe un spray d’huile d’olive par-dessus avant d’enfourner.
Sortir et déguster avec une salade et une source complémentaire de protéines pour un repas complet.
On peut les conserver au frais jusqu’à 3j, puis les repasser quelques minutes au air-fryer pour leur redonner du croustillant.
Version Imprimable : Brick Courgettes Feta
Infos Nutri pour 1 / 10 : Calories = 60 Glucides = 6.9gr dont 0.5gr de sucres Protéines = 2.4gr Lipides = 2.4gr
