La tarte la plus classique de l’été, c’est bien entendu celle à la tomate ! Une recette express, ultra facile à préparer et qui généralement plait à tout le monde !
Je vous présente ici ma version, rien de bien foufou, mais c’est tellement un basique que je me devais de la faire figurer ici 😉
TARTE À LA TOMATE Lire la suite »
On a beau être en été, j’apprécie lors des soirées plus fraîches déguster un bon plat chaud ! Et quoi de mieux qu’un curry comme plat cocooning n’est-ce pas ?
Mais puisque nous sommes en été, autant utiliser un légume de saison et là ce sera l’aubergine ! Un légume que j’apprécie beaucoup qui peut se décliner de mille manières….
CURRY D’AUBERGINES AUX POIS CHICHES Lire la suite »
S’il y’a bien un fromage que j’adore et particulièrement l’été, c’est la feta ! Ce fromage grec à lui seul nous fait voyager dans nos salades ! Mais si pour changer, on en faisait une version rôtie au four ! :D…
FETA RÔTIE AU FOUR, TOMATES CERISES ET ROMARIN Lire la suite »
S’il y’a bien un type de repas hyper simple et que j’adore, ce sont bien entendu les toasts ! Du bon pain, quelques ingrédients du placard et du frigo, et en quelques minutes vous avez un repas qui peut être tout à fait complet et équilibré !….
AVOCADO TOAST & SON OEUF MOLLET Lire la suite »
Et si pour changer des tartes aux pâtes croustillantes, on faisait une tarte à la pâte souple et moelleuse 😀 ?!
C’est ce que j’ai eu envie de faire pour cette tarte aux courgettes ! J…
TARTE MOELLEUSE COURGETTES, RICOTTA,TOMATES SÉCHÉES ET OLIVES Lire la suite »
La spanakopita est un plat traditionnel de la cuisine grecque. C’est une sorte de grosse tourte feuilletée réalisée en pâte filo, des feuilles très fines et très croustillantes, et garnie d’un mélange d’épinards/œufs/feta/ricotta…..
Si on connait tous le taboulé aujourd’hui comme une salade fraîche estivale composée essentiellement de semoule de couscous et quelques petits légumes, le taboulé d’origine est libanais et est surtout composé comme une salade d’herbes fraîches dans laquelle le persil tient la place principale…..
TABOULÉ LIBANAIS Lire la suite »
Plat typique ici en Provence à l’arrivée des tomates sur nos étals, cette recette sent bon le sud, le soleil et les cigales !
Très simple et plutôt rapide à réaliser, cet accompagnement sublimera vos barbecues ou vos repas d’été !…
TOMATES À LA PROVENÇALE Lire la suite »
Ici il est revisité en version salée avec des ingrédients que j’adore et tellement frais en cette saison ! La recette est vraiment simplissime, parfaite pour un meal prep et se régaler de ce repas frais et léger pour plusieurs jours !…
CUAJADA COURGETTES, CHÈVRE, OLIVES Lire la suite »
Additionnées de zestes de citron dans la pâte, ces crêpes ont un goût frais et herbacés qui se marient du coup parfaitement avec ce genre de garniture !….
CRÊPES SALÉES AUX FANES DE RADIS Lire la suite »
