Préparation : 10min Cuisson : 2min30 Repos : 1h minimum Type de Cuisson : Micro-Ondes
Déguster un tiramisù dès le matin, on pourrait penser que ce n’est pas sérieux hein…..mais si c’est sous forme de p’tit dej sain et ultra gourmand, alors je signe 😀 !
C’est ce que vous promet ce petit dernier que je viens de concocter ! Un bowlcake imbibé et garni façon tiramisù (simplifié et adapté pour un ptit dej évidemment), qui en plus d’être délicieux, vous apporte un max de protéines (plus de 20gr) ! C’est donc parfait pour un pré ou post entrainement pour les sportifs d’entre vous (et pour les non sportifs, et bien c’est une bonne source de protéines pour votre journée lol :D) !
Accompagner d’un fruit et quelques oléagineux si vous souhaitez un ptit dej complet, car en effet il contient très peu de lipides !
Aller, je vous emmène en voyage en Italie dès le matin, suivez moi….ou suivez ma recette plutôt lol !
Ingrédients pour 1 Bowlcake :
- 20gr de Semoule de Blé Fine
- 10gr de Farine d’Amande
- 1 Blanc d’Oeuf
- 80gr de Fromage Blanc (ici 3% ou autre)
- 1/2 c.à.c de Levure Chimique
- 1/2 c.à.c Vanille Liquide
- 1/2 c.à.c Café soluble (j’utilise le Nes de Nespresso)
- Sucrant au choix (ici j’utilise de l’édulcorant liquide)
Pour le fourrage et Imbibage :
- 80gr de Skyr (ou petit-suisse, pas de fromage blanc car trop liquide)
- 1/2 c.à.c Vanille liquide
- Sucrant au choix (ici j’utilise de l’édulcorant liquide)
- 40gr d’Eau
- 1 c.à.c de Café soluble (j’utilise le Nes de Nespresso)
- Cacao pour saupoudrer
Préparation :
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs, puis ajouter le blanc d’oeuf, le fromage blanc, sucrant et les arômes. Fouetter vivement pour obtenir une pâte bien lisse.
Lisser les bords et le dessus du bol, enfourner pour 2min30 au micro-ondes puissance maximale (800W).
Sortir, démouler et laisser totalement refroidir.
Préparer le fourrage en mélangeant le skyr, la vanille et le sucrant.
Préparer la café pour l’imbibage.
Une fois le bowlcake refroidi, couper en trois dans l’épaisseur.
Poser la première couche sur l’assiette, imbiber à l’aide d’un pinceau le biscuit avec le café (imbiber suffisamment pour ne pas avoir un biscuit sec), disposer une couche de crème. Placer le second étage, imbiber à nouveau, recouvrir de crème. Et enfin dernier niveau avec le chapeau du bowlcake, on vient imbiber à nouveau et lisser le tout avec le reste de crème. Laisser au frais pour 1h au frais minimum.
Saupoudrer de cacao et déguster !
Il se conserve au frais jusqu’à 24-36h après il sera plus sec.
Version Imprimable : Bowlcake façon Tiramisu
Infos Nutri pour 1 Bowlcake : Calories = 227 Glucides = 22.2gr dont8.1gr de sucres Protéines = 23.8gr Lipides = 4.2gr
Ping : Bowlcake façon tiramisu – la cuisine d'une toquée
Je te remercie et apprécié que tu me cites c’est très important pour moi; cependant puis-je te demander de ne plus partager mes recettes sur ton blog s’il te plaît ? Car au final très peu de monde tienne compte de l’origine de la recette et du coup je perds l’authenticité de mes recettes sur lesquelles je travaille régulièrement 🙁. Car du coup mes recettes se retrouvent ailleurs et même si tu me cites (ce que je répète j’apprécie grandement et t’en remercie car certains ne prendraient meme pas la peine de me mentionner) je perds mes recettes qui font de mon blog et mon insta ce que je suis 😐. J’espere tres sincerement que tu comprendras, merci à toi 🙏
merci pour cette recette j’ai adoré, surtout que comme je suis enceinte je ne peux pas me faire de tiramisu à cause des oeufs cru et ta recette m’a comblé. Et si tu veux voir ce que cela a donné pour moi : https://lacuisinedunetoquee.wordpress.com/2021/08/21/bowlcake-facon-tiramisu/