FLAN D’AVOINE À L’AMANDE

Préparation : 5min               Cuisson : 30min                Type de Cuisson : Four 175ºC

Sur la même idée que les flans de coco, j’ai décliné ce petit déjeuner que j’adore en version amande !

Sain, simple, ultra rapide à préparer et idéal pour les meal prep, il n’y a aucune raison de se passer de ce délice !

Aller, pas la peine d’en dire plus, testez par vous-même c’est le meilleur moyen de vous faire un avis 😀

Ingrédients pour 2 Portions :

• 60gr de Farine d’avoine
• 20gr de Farine d’Amande
• 20cl Lait d’Amande Grillée
• 1 Œuf
• 100gr de Banane
• 50gr de Compote de Pomme
• 1 c.à.c de Levure Chimique
• 1 c.à.c de Vanille Liquide
• 1/2 c.à.c d’arôme Amande amère (facultatif)

Préparation :

Préchauffer le four à 175°C.

Ecraser la banane et y ajouter la compote, l’œuf et les arômes. Mélanger bien puis ajouter le lait d’amande en remuant bien.

Ajouter les deux farines et la levure, mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de grumeau.

Graisser légèrement des moules en silicone (de préférence, pour un démoulage lisse et net). Verser la préparation dans les empreintes en laissant un petit centimètre au dessus du bord car les flans gonflent légèrement en cours de cuisson. On peut parmeser de quelques pépites de chocolat, amandes hahées ou autre sur le dessus !

Enfourner pour 25-30 minutes ; planter un pic en bois au centre, s’il ressort sec, c’est prêt.

Sortir et laisser refroidir avant de démouler.

Et voilà, les petits flans sont prêts à être dégustés, légèrement tiédis, chauds ou froids c’est chacun sa préférence !

On peut les conserver 3-4 jours au frais dans une boîte ou sous film alimentaire.

Version Imprimable : Flan d’Avoine à l’Amande

Infos Nutri pour 1 Portions (soit la moitié de la recette):                                                                                                                  Calories = 264       Glucides = 35.7gr dont 14.3gr de sucres        Protéines = 12gr            Lipides = 6.8gr