Evidemment je voulais une touche de bleue sur cette dernière recette pour faire honneur à notre Stitch mais aussi à la couleur de la mer ! Le choix d’un colorant aurait été trop chimique et je voulais vraiment quelque chose de naturel ! Alors comme Jumba, j’ai expérimenté dans mon labo et j’ai joué à la petite chimiste….
RÉCIF HAWAÏEN DE STITCH – Citron, Myrtilles, Mascarpone Lire la suite »
A Hawaii, un des desserts emblématique est l’haupia ! Il s’agit tout simplement d’un pudding assez ferme au lait de coco sucré. Une recette ultra simple, très rapide à préparer, et qui garanti un voyage pour les papilles !…
HAUPIA, LE PUDDING COCO HAWAIIEN Lire la suite »
Que serait une plage sans dégustation de boules de glace ?! Une gourmandise que l’on retrouve à de nombreuses reprises dans le dessin animé ! Et le malheureux mangeur de glace, ce personnage récurant qui ne cesse de faire tomber son éternel cornet, à se demander s’il aura réussi à déguster sa glace un jour ! …
BOULES DE GLACE SABLÉES Lire la suite »
Ainsi, avec cette recette je vous emmène sur le lieu de l’histoire, Hawaï ! Comment penser à une île, sans penser à la plage et aux noix de coco ! Alors non, je ne suis pas la créatrice de cette recette au visuel incroyable, c’est sans prétention que je me suis lancée le défi de reproduire la recette du chef Amaury Guichon !
Que serait Mulan sans son acolyte Mushu !! Il était évident qu’il fallait une recette pour ce petit dragon au caractère bien trempé 😀 !
Et là, j’ai été cherché loin dans le détail, vous commencez à me connaître 😀 ! Pour le gâteau en lui-même, le nom du personnage m’a à lui seul inspiré…
MU’CHOU, COCO & FRUIT DU DRAGON Lire la suite »
Préparation : 20min Repos : 2x6h Type de Cuisson : Casserole S’il
PANNA COTTA LITCHI, AMANDE & THÉ FLEURS DE CERISIER EN GELÉE Lire la suite »
Comment préparer Noël sans vous proposer une recette mettant Disney à l’honneur ! Vous me connaissez 😀 ! Même si pendant cette période de fêtes, j’ai mis de côté ma création de recette Disney pour le blog, je ne pouvais pas ne pas intégrer au moins une recette féerique !…
BÛCHE OLAF, COCO, FRAMBOISE & ANIS VERT Lire la suite »
La Chine est menacée par l’invasion des Huns. Alors que Mulan a du mal à trouver sa place, son père Fa Zhou, comme tous les hommes du pays, reçoit l’ordre de partir au combat. Anéantie de voir son père déjà affaibli et boitant, elle prendra la décision d’endosser l’armure à sa place.
LE PEIGNE MATCHA DE MULAN Lire la suite »
J’ai donc voulu retranscrire ce moment dans un entremet aussi majestueux que le Roi l’était ! Un glaçage galaxie donnant cet effet de ciel étoilé, et renfermant un délicieux entremet aux saveurs gourmandes mariant notamment la mangue et un incroyable caramel au citron vert !…
CARAMANGO, SOUS LES ETOILES Lire la suite »
Quoi de plus logique alors que de vous inviter au buffet de Timon et Pumbaa pour déguster de gourmands et moelleux “muffin’sectes” !! De savoureux muffins ultra fondants à la noix de coco surmontés d’un crumble au cacao pour donner cet effet de terre !….
LES MUFFIN’SECTES DE TIMON & PUMBAA Lire la suite »
