Ici je vous présente la version des naans natures, mais il existe une version bien connue et bien gourmande, puisqu’il s’agit des fameux “cheese naan”, autrement dit, des naans au fromage. Avec la recette que je vous propose, vous pourrez évidemment du coup réaliser des cheese naans. Je vous explique ça en bas de recette ;)….
NAAN (pain plat indien) Lire la suite »
Que serait l’Italie sans sa pizza ? […] Alors oui, elle demande du repos, c’est pas aussi simple qu’une pâte à pizza qu’on trouve sur la plupart des recettes du net, mais c’est aussi justement pour ça qu’elle est différente, qu’elle est la vraie pâte à pizza !…
PÂTE À PIZZA, LA VRAIE Lire la suite »
Les burgers on aime tous ça ! Pourquoi ne pas les faire en format miniature pour vos apéros dinatoires ? Pour plus d’élégance et que ces mini burgers se mettent sur son 31, j’ai choisi de leur donner un air de fête….
MINI BLACK BURGER Lire la suite »
Vous connaissez les Baozi ? Non ? Et bien il s’agit d’une recette spécifique de Chine et du Viêt-Nam, ce sont de petits pains cuits à la vapeur et garnis d’une farce qui varie selon les régions (aussi appelés Banh Bao)…..
BAOZI (petits pains chinois cuits vapeur) Lire la suite »
Un bon burger maison, y’a pas à dire c’est terrible ! Mais encore faut-il avoir un bon pain bien moelleux, car dans le burger le pain tient une place ô combien importante ! Alors voici la recette qu’il vous faut….
PAIN BURGER SUPER MOELLEUX (Ø œuf) Lire la suite »
Les Bun’s….Qui ne connait pas ces petits pains farcis ? Des pains tout chauds, dodus, vraiment moelleux et garnis de farces ultra gourmandes, crémeuses !
BUN’S FARCI TANDOORI (vegan) Lire la suite »
Les pains pita sont très populaires dans la gastronomie du Moyen-Orient, notamment en Grèce et en Turquie ! Ils servent à la fois de pain, mais surtout de base de sandwich, où ils sont alors ouverts pour former une poche et être remplis d’une généreuse garniture ou roulés à la façon de grand cornet de frites !
