Préparation : 10min. Cuisson : 12min. Type de Cuisson : Four 180°C
A Noël, il est coutume de faire des biscuits par dizaines, centaines, milliiii……euh non je m’emballe peut-être un peu mdr ! Quoi que si vous faites des milliers de biscuits à Noël c’est certainement que vous tenez une épicerie mdr !
Bon bref, revenons à nos moutons, ou plutôt nos biscuits ! D’ailleurs en parlant de mouton et donc d’animaux, ces biscuits raviront tout le monde puisqu’ils ne contiennent aucun produit animal ! Et ça c’est doublement cool du coup !
Aller je vous laisse découvrir cette recette simplissime et vraiment rapide à faire ! Elle est parfaite cette recette et bien croustillante comme les biscuits “petit beurre” vous voyez le truc 😀
Ingrédients pour 30 Minis Sablés :
- 85gr de Farine
- 15gr de Farine de Châtaigne
- 50gr de Margarine (sans huile de palme c’est toujours mieux)
- 35gr de Sucre Glace
- 1 c.à.s d’Eau
- 1/3 c.à.c Epices à pain d’épices
- 1/2 c.à.c de Cannelle
- 1 Pincée de Sel
Préparation :
Mélanger la margarine et le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange bien crémeux.
Ajouter les épices, le sel et la farine et mélanger à nouveau. Ajouter 1 cuillère à soupe d’eau pour amalgamer la pâte.
Former une boule de pâte et l’étaler entre deux feuilles de papier cuisson sur une épaisseur de 3-4mm maximum.
Découper les formes à l’aide d’emporte-pièce (je préfère ceux de petites tailles pour cette recette). Disposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Réetaler les chutes et recommencer jusqu’à épuisement de la pâte.
Enfourner environ 12 minutes. Les biscuits doivent être bien dorées.
Sortir et laisser refroidir sur une grille ; ils deviendront croustillants en refroidissant.
Une fois totalement refroidis, conserver les biscuits dans une boîte en métal.
Version Imprimable : Biscuits Croustillants aux Epices
Infos Nutri pour 1 Biscuit (calculé sur 30) : Calories = 25 Glucides = 3.6gr dont 1.3gr de sucres Protéines = 0.3gr Lipides = 1gr
