Aaaah Halloween arrive, et bien sûr je me dois de faire honneur à cette petite tradition ! Etant une addict des bowlcakes, j’ai évidemment pensé à utiliser des saveurs de saison, un ingrédient type d’automne et le tout pour obtenir une petite citrouille monstrueusement délicieuse 😀 !
Ultra simple comme toutes les recettes de bowlcakes, c’est un petit déjeuner juste parfait ! Et pour varier un peu et avoir une texture trèèèès gourmande, j’ai opté pour de la semoule fine (celle utilisé pour les semoules au lait par exemple, pas du couscous donc hein lol !).
Aller place à la recette 😉
Ingrédients pour 1 Bowlcake :
- 40gr de Semoule Fine
- 100gr de Potimarron ou Butternut cuit (poids calculé cru)
- 70gr de Fromage Blanc ici 0%
- 30gr de Compote
- 1 Blanc d’Œuf (ou Œuf Entier)
- Zestes d’ 1/2 Orange
- 1 c.à.c de Levure Chimique
- 1 c.à.c de Cannelle
- Sucrant si on souhaite
Préparation :
Dans un petit blender, placer tous les ingrédients et mixer jusqu’à obtenir une belle texture homogène.
Verser la pâte dans un bol et placer au micro-ondes 3min30 puissance maximale.
Sortir sans se brûler, placer une assiette par-dessus le bol, retourner et démouler le bowlcake.
Pour un décor Halloween, réaliser un zigzag avec un couteau pour former la bouche, ouvrir délicatement et placer un gros carré de chocolat (en fondant, il coulera par la bouche). Pour les yeux, inciser deux petits trous et y placer une myrtille dans chaque œil. J’ai ajouté un peu de beurre de cacahuète et un peu de crème de marron pour le dessus et même la petite queue d’une poire pour faire la queue de la citrouille 😀 !
Déguster aussitôt avec l’orange pour accompagner ce bowlcake et faire le plein de vitamines !
Version Imprimable : Bowlcake d’Halloween Butternut Orange
Infos Nutri pour 1 Bowlcake sans garniture : Calories = 244 Glucides = 41gr dont 10.7gr de sucres Protéines = 14.7gr Lipides = 1.1gr
