BOWLCAKE SUPER MOELLEUX

Préparation : 2min Cuisson : 3min Type de Cuisson : Micro-Ondes

Après de nombreux essais de bowlcakes, c’est véritablement celui-ci qui me régale régulièrement ! J’ai enfin pu trouver le mélange et le dosage parfait pour avoir un bowlcake ultra fondant, un vrai nuage en bouche ! Vous êtes déjà plusieurs à l’avoir testé et validé sur Instagram et vos retours font toujours trop plaisir 😀 !!!

On peut se dire qu’avec si peu de farine on aura peu de volume, mais détrompez-vous c’est un vrai coussin de bonheur 😀 !

Ne substituez pas les farines ici car c’est vraiment le mariage des deux qui donne ce résultat unique !

N’hésitez pas cependant à ajouter quelques morceaux de fruits dans la pâte si vous le souhaitez ! Jouez avec les saveurs de compotes aussi pourquoi pas 😉 On peut aussi y ajouter un peu de cacao ou de café soluble pour varier les saveurs !

Aller place à la recette !

Ingrédients pour 1 Bowlcake :

17gr de Farine de Sarrasin
10gr de Farine de Coco
1 c.à.c de Levure Chimique
1 Blanc d’Œuf ou 1 Œuf entier
100gr de Yaourt de Soja ou Fromage Blanc
35gr de Compote
1 c.à.c de Vanille ou autre arôme

Préparation :

Dans un bol, mélanger vivement tous les ingrédients jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de grumeaux. Ajouter quelques morceaux de fruits si l’on souhaite et lisser le contour et la surface de la pâte.

Placer au micro-ondes et cuire à pleine puissance pendant 3minutes.

Sortir sans se brûler et démouler sur une assiette.

Garnir des toppings souhaités et déguster !