Il s’agit d’un tofu brouillé à la mexicaine ! C’est tout simplement excellent ! J’aime beaucoup tous les parfums et saveurs chaudes de la cuisine mexicaine, c’est pour ça que j’ai choisi ici de vous partager la brouillade de tofu sous cette version ! …
TOFU BROUILLÉ À LA MEXICAINE Lire la suite »
Un incontournable de la cuisine grecque, c’est bien sûr la moussaka ! Un plat gourmand et familial, qui devient végétarien en substituant la viande de bœuf hachée par une préparation vraiment gourmandes à base de lentilles !
MOUSSAKA AUX LENTILLES (vegan) Lire la suite »
Les bowlcakes au petit dej’ on est d’accord que c’est devenu un classique ?! Vous en avez d’ailleurs tout plein sur le blog et autant sur mon insta 😀 ! Du coup pour changer un peu, j’ai eu envie de le décliner en version salée !…
BOWLCAKE FARINE DE POIS CHICHE, BETTERAVE, CHÈVRE & NOIX Lire la suite »
Parfumées aux carottes et épices curry, elles sont parfaites pour des repas express, des meal prep et avoir de quoi se régaler simplement !
BOULETTES DE LENTILLES JAUNES AUX CAROTTES Lire la suite »
Ici un des classiques le pois chiche/chou-fleur ! Le chou-fleur devient fondant et se gorge des différentes épices, c’est un régal et ça parvient même à réconcilier les réfractaires à ce légume lol !…
CURRY DE POIS CHICHE AU CHOU-FLEUR Lire la suite »
Ici je vous promets de délicieux nems croustillants et zéro friture grâce à une cuisson au four ! J’ai choisi de réaliser une farce assez simple et classique à base de tempeh, c’est vraiment un produit que j’adore ! …
NEMS AU TEMPEH CUISSON AU FOUR Lire la suite »
Une galette de lentilles aux champi, ça vous dit ? C’est super facile, plutôt rapide, idéal en meal prep puisqu’on peut les congeler sans problème….
GALETTES DE LENTILLES-CHAMPIGNONS Lire la suite »
La bolognaise ……. un incontournable au menu de chaque famille je crois ! Cette délicieuse sauce gourmande et qui se marie tellement bien avec les spaghetti !! Impossible pour moi de me passer de cette sauce, mais une version revisitée bien sûr puisque je suis végétarienne 🙂
BOLOGNAISE DE LENTILLES (vegan) Lire la suite »
Même si vous consommez du poisson, soyez curieux et ne reculez pas devant ce type de recette, je vous assure c’est un délice !
POIS CHICHE FAÇON THON MAYO Lire la suite »
Très populaire aux Etats-Unis, le “Meat Loaf” comprenez donc “Pain de Viande”, se veut aujourd’hui être également un véritable succès dans sa forme végétale “No Meat Loaf” ! …
LENTILS LOAF (Pain de lentilles, vegan) Lire la suite »
