Préparation : 5min Cuisson : 4min Repos : 2h-3h mini Type de Cuisson : Micro-ondes
Ce genre de petite douceur prête en même pas 10min, je ne m’en lasse pas. Des flans express ou bowlflan qu’importe comment vous les appelez, je me régale à les déguster et surtout à les décliner !
Les fruits exotiques arrivent doucement par ici et la mangue est un pur délice ! Du coup pourquoi ne pas en faire une version coco mangue 😀 ! La texture est top, je tenterai de décliner ça avec d’autres fruits et vous partagerai mes expériences 😀 !
En attendant voici la recette de celui-ci 😉
Ingrédients pour 1 Portion :
- 200gr de Yaourt Coco (ici alpro)
- ou 100gr de Yaourt coco + 100gr de fromage blanc
- 50gr de Mangue
- 15gr de Maïzena
- 10gr de Farine de coco
- 1 Blanc d’Oeuf
- Sucrant si souhaité (perso je trouve que la mangue assez)
Préparation :
Dans un petit mixeur, placer tous les ingrédients et mixer jusqu’à obtenir une préparation bien lisse et homogène.
Verser le tout dans un bol (attention la préparation gonfle donc on ne remplit pas au delà de la moitié du bol).
Placer au micro-ondes et cuire 4min à pleine puissance.
Sortir et laisser reposer quelques heures. On peut placer au frais si on le veut bien frais ou laisser à température si c’est pour manger dans la journée. Le froid du frigo le rendra plus ferme à cœur cela dit.
Décoller les bords, retourner sur une assiette et secouer vivement.
Et voilà le flan est prêt dégusté, seul ou agrémenté comme ici de quelques gourmandises 😀 !
Il peut se conserver 48h au frais.
Version Imprimable : Flan Express Coco Mango
Infos Nutri pour 1 Part (calculé avec 200g de alpro coco) : Calories = 257 Glucides = 28.3gr dont 10.6gr de sucres Protéines = 13.8gr Lipides = 7.6gr
