Préparation : 5min Cuisson : 4min Repos : 4h mini Type de Cuisson : Micro-Ondes
Vous connaissez mon amour pour ce genre de petites recettes, fraîches, rapide et très facile à réaliser ! Du coup en ce début d’été je vous propose une version pêche amande !
Une texture vraiment fondante en bouche, vraiment excellente, bien frais ça se mange tout seul !
Aller, on prépare ça en un claquement de doigts 😉
Ingrédients pour 1 Part :
- 1 Oeuf
- 1 Pêche bien mûre (110gr)
- 150gr de Yaourt Amande (ici alpro amande)
- 15gr de Farine d’Amande
- 10gr de Maïzena
- 1/2 c.à.c de Vanille Liquide ou amande amère
Préparation :
Eplucher la pêche et couper en morceaux grossiers. Placer tous les ingrédients dans un mixeur et mixer 30-40sec jusqu’à obtenir une préparation bien lisse.
Verser le tout dans un bol ou ramequin suffisamment grand.
Placer au micro-ondes pour 4min de cuisson.
Sortir sans se brûler (c’est toujours plus agréable mdr !), et laisser revenir à température ambiante avant de placer au frais pour 2h ou plus.
On peut le manger à même le bol ou le démouler en secouant la préparation sur une assiette.
Servir nappée de purée d’amande et quelques amandes effilées pour encore plus de gourmandise !
Conserver au frais 2jours.
Version Imprimable : Flan Express Pêche-Amande
Infos Nutri pour 1 Part (calculé avec alpro amande) : Calories = 302 Glucides = 27.1gr dont 15.3gr de sucres Protéines = 20.3gr Lipides = 10gr
Bonjour puis je remplacer la farine d’amande par autre chose car je n’en ai pas? Merci
Hello 😊! Pour donner plus de goût vous pouvez utiliser de la farine de coco ou bien à defaut de la maïzena (10gr uniquement dans ce cas soit 20gr au total sur la recette) mais la texture sera différente, plus ferme et un peu moins fondante 😊