Préparation : 5min Repos : 1h
Voici une délicieuse idée de recette fraîche pour vos petits-déjeuners ou collations pour les beaux jours !
Un porridge en version overnight et pour changer des flocons d’avoine, on part ici sur des flocons de riz !
J’ai reçu ces flocons de riz de la part de Celnat et voici donc comment j’ai choisi de les mettre à l’honneur. Ils sont toastés ce qui leur donne une texture très crispies de base, mais ici ils redeviennent moelleux vu qu’ils se gorgent des différents éléments. Vous pouvez bien sûr utiliser des flocons de riz “classiques” non toastés. Attention, si par contre vous utilisez d’autres flocons, l’absorption des liquides est différente en fonction de la céréale donc prudence !
On parfume le tout avec des saveurs gourmandes qui se marient à merveille entre elles. J’espère que cette recette vous plaira autant qu’à moi ! N’hésitez pas à ajouter un petit filet de purée d’oléagineux pour encore plus de gourmandise 🫣
Je vous laisse découvrir les ingrédients !
Ingrédients pour 1 Part :
- 40gr de Flocons de Riz toastés
- 100gr de Fromage Blanc
- 50gr de Lait
- 10gr de Miel
- 1 c.à.c d’Eau de Fleur d’oranger
- 1 Pêche
- 10gr de Noix
Préparation :
Dans un bol, mélanger les flocons avec le fromage blanc, le lait, le miel et la fleur d’oranger. Ajuster évidemment la dose de miel à votre goût si besoin.
Couvrir et laisser reposer 1h au frais.
Peler une pêche et la découper en petits cubes. On peut la sucrer avec un peu de miel si souhaité.
Concasser quelques morceaux de noix.
Servir le porridge soit dans un bol en ajoutant les dés de pêches et les noix, soit comme ici dans une verrine en formant des strates avec les différents éléments.
Déguster bien frais !
On peut conserver ce porridge au frais jusqu’à 3j, en sachant que la texture peut épaissir au fil des jours, on pourra au besoin ajouter un peu de lait pour assouplir le porridge.
Version Imprimable : Overnight Porridge aux Flocons de Riz, Pêche, Miel & Noix
Infos Nutri pour 1 Part : Calories = 381 Glucides = 60.3gr dont 26.9gr de sucres Protéines = 13.7gr Lipides = 8.9gr
