Préparation : 5min Repos au frais : 2h
Avec cette chaleur, quoi de mieux qu’un petit déjeuner frais, rapide, sain et ultra gourmand et riche en protéines !
C’est la promesse de cette nouvelle recette que je vous propose ! Un overnight porridge à la cacahuète !
L’utilisation de la farine de cacahuète apporte à la fois une texture gourmande et onctueuse, mais aussi un très bon apport en protéines. Ce produit est dispo chez Prozis notamment et vous avez -10% avec mon code « ATOUTS » sur la totalité du site. Je vous laisse juste ici, le lien vers ce produit que j’adore : http://prozis.com/17j51 !
Aller, sinon en place pour la recette, vous devriez vous régaler 😁!
Ingrédients pour 1 Part :
- 15gr de Farine de Cacahuète
- 35gr de Flocons d’Avoine
- 100gr d’Eau ou de Lait
- 1 Petit-suisse (ou 60gr de Skyr)
- 1cc d’Arôme Vanille
- Sucrant au choix (ici j’utilise quelques gouttes d’édulcorant)
- 10gr de Beurre de Cacahuète
- 10gr d’Eau ou de Lait
- 1/2cc d’Arôme Vanille
Préparation :
Dans un bol, mélanger la farine de cacahuètes et les flocons d’avoine puis ajouter l’eau, délayer bien le tout puis ajouter la vanille, le sucrant et enfin le petit-suisse. Mélanger bien le tout.
Si souhaité, détailler quelques fruits en petits cubes, ici de la figue puisque c’est de saison.
Disposer dans un verre, un moitié du porridge, les fruits et recouvrir du reste de porridge.
Mélanger le beurre de cacahuète, l’eau et la vanille avec un petit fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène. Verser le tout par-dessus le porridge et placer au frais pour 1h minimum.
À déguster bien frais et parsemé de cacahuète grillées hachées pour une touche encore plus gourmande et craquante !
On peut le préparer jusqu’à 48h à l’avance sans problème.
Version Imprimable : Overnight Porridge Cacahuète
Infos Nutri pour 1 ( sans fruit) : Calories = 307 Glucides = 37.5gr dont 9.7gr de sucres Protéines = 19.8gr Lipides = 12.1gr
