Préparation : 5min Congélation : le temps que ça congèle🤣
Dans la simplicité des glaces maison, j’ai nommé les glaces à l’eau ! Franchement quand on voit le prix de ce genre de glace à l’eau dans le commerce, ça fait cher pour de l’eau et du sirop !
Ici, on les rend encore meilleures et tout aussi rapide, en utilisant non pas du sirop mais de la purée de fraises ! Le goût est encore plus intense, c’est juste magique et tellement rafraîchissant ! Soit vous l’achetez toute prête, soit vous la faite maison en mixant simplement des fraises et en les passant au tamis. La quantité de sucre va varier selon que vous aimez les glaces plus ou moins sucrées mais aussi selon la sucrosité des fraises que vous utilisez. Personnellement j’aime que ce genre de glace soit vraiment axées sur le goût du fruit et la fraîcheur donc parfois je ne rajoute même pas de sucre, mais adaptez à vous et vos enfants bien entendu !
Les fans de Disney, reverront aussitôt la scène de Zootopie dans laquelle Nick Wilde prépare ses glaces pour les revendre à la sortie d’école mdr ! J’adore trop ce Disney, et il faut avouer que c’est un sacré malin ce Nick !
Que ce soit dans des moules aussi mignons que ceux en forme de pattes, ou des moules type “popsicle“, la recette est tout simplement parfaite avec ces chaleurs !
Evidemment, le principe se décline avec toutes les purées de fruits de son choix, la quantité d’eau dépend de si vous voulez quelque chose de plus ou moins “cristallisé” et la quantité de sucre encore une fois, dépend du fruit !
Aller, en piste !
Ingrédients pour 1 Part :
- 100gr de Purée de Fraises
- 70gr d’Eau
- 10gr Jus de citron
- Sucrant
Préparation :
Mélanger la purée de fraises, l’eau, le jus de citron. Selon la qualité de la purée de fraises et selon vos goûts, vous pouvez ajouter du sucre ; s’il s’agit de sucrant liquide, intégrer directement à la préparation, s’il s’agit d’un sucrant en « grains » il faudra d’abord prélever un peu de la préparation, y ajouter le sucre et faire chauffer le tout pour dissoudre le sucre en totalité puis ajouter le tout au reste de la préparation.
Verser tout simplement dans des moules à glace sans oublier les bâtonnets 😬!
Placer au congélateur jusqu’à complète congélation.
Pour démouler plus facilement (s’il s’agit de moules types popsicle’s), on peut les passer sous un filet d’eau tiède.
Bonne dégustation et rafraîchissement garanti !
Version Imprimable : Les Glaces à la Fraise de Nick Wilde
Infos Nutri pour 1 / 4 : Calories = 29 Glucides = 7.5gr dont 6.6gr de sucres Protéines = 0gr Lipides = 0gr
