Préparation : 5min Cuisson : 5min Type de Cuisson : Poêle
Je vous partage aujourd’hui une version de pancakes à la façon des mythiques Ferrero Rocher (et pourtant je n’aime pas vraiment ces chocolats 😂). Mais l’alliance choco noisette mettra tous les petits gourmands d’accord !
La recette est très simple avec des ingrédients relativement simples mais je vous assure que le moelleux est au rendez-vous !
À compléter par un fruit pour un bon petit-déjeuner copieux et nourrissant 😜!
On passe en cuisine !
Ingrédients pour 1 Part :
- 30gr de Farine d’Avoine
- 10gr de Cacao
- 10gr de Poudre de Noisette
- 100gr de Fromage Blanc
- Sucrant au choix (ici quelques gouttes d’édulcorant)
- 1 Œuf
- 1/2 c.à.c de Levure Chimique
- 15gr de Chocolat
- 5gr de Noisettes Grillées Hachées
- Fleur de sel
Préparation :
Mélanger les poudres ensemble puis ajouter l’œuf, le fromage blanc, le sucrant choisi et fouetter le tout pour obtenir une pâte homogène.
Dans une poêle anti adhésive chaude, former des tas de pâtes de la taille souhaitée et laisser cuire à feu moyen jusqu’à l’apparition de petites bulles et que les bords soient cuits pour pouvoir retourner les pancakes.
Retourner et poursuivre la cuisson une trentaine de secondes. Pendant ou après la cuisson, parsemer de chocolat haché et laisser fondre naturellement avec les chaleurs des pancakes.
Une fois fondu, étaler le chocolat et parsemer de noisettes hachées et un peu de fleur de sel.
Laisser figer pour un effet craquant ou pour les plus gourmands, déguster aussitôt 😁!
Conserver au frais jusqu’à 4j dans une boîte hermétique.
Version Imprimable : Pancakes façon Ferrero Rocher
Infos Nutri pour 1 Part : Calories = 456 Glucides = 29.9gr dont 5.4gr de sucres Protéines = 23gr Lipides = 24.8gr
