Préparation : 15min Repos : 1h
Et si cette année pour la Saint Valentin, vous offriez de délicieuses bombes à chocolat chaud faites maison ? Parce qu’honnêtement, quoi de mieux que du chocolat pour une déclaration d’amour ?!
Parce qu’en plus d’être très facile à faire, cette petite recette donne d’incroyablement bons chocolats chauds au parfum choco cacahuète….je vous assure on a l’impression de boire un m&m’s 😅!
Ici j’ai utilisé des petits moules cœurs en silicone qui m’ont été envoyé par la marque Cécoa. Bien sûr vous pouvez les réaliser dans d’autres formes mais gardez à l’esprit que ça ne doit pas être énorme puisqu’il fait le faire fondre dans une tasse hein 🤣!
Aller, prenons la route des cœurs mes petits gourmands adorés !
Ingrédients pour 4 Bombes d’Amour (pour des boissons de 15 à 20cl de Lait) :
- 50gr de Chocolat Noir (pour les coques)
- 4 c.à.c de Cacao en Poudre
- 20gr de Sucre
- 25gr de Beurre de Cacahuète
- Mini marshmallow
- Décors en sucre au choix
Préparation :
Faire fondre le 3/4 du chocolat noir haché puis ajouter le quart restant et mélanger pour faire fondre le tout. Cette étape permet d’avoir un semblant de tempérage et d’avoir un chocolat brillant.
Répartir le chocolat dans 8 empreintes en silicone en tapissant bien jusqu’au bord ; la couche ne doit pas être trop fine. Laisser reposer jusqu’à ce que le chocolat fige.
Une fois bien figé, démouler très délicatement les demis cœurs. Y répartir dans 4 d’entre eux le cacao, le sucre puis le beurre de cacahuète et quelques mini marshmallow. Faire chauffer le fond d’une casserole puis venir faire fondre très brièvement les autres demis cœurs afin de fondre le chocolat et pouvoir sceller les coques à leur moitié. Lisser si besoin la jointure des cœurs et laisser figer quelques minutes.
Décorer les petites bombes d’amour si vous le souhaitez et voilà, c’est déjà prêt 😊!
Pour réaliser votre boisson, faire chauffer 15 à 20cl de lait selon qu’on souhaite son chocolat chaud plus ou moins corsé, et plonger la bombe dans le liquide bien chaud. Laisser fondre tranquillement puis remuer vivement avant de déguster.
Les bombes se conservent dans une boîte hermétique à l’abri de l’humidité, plusieurs semaines sans problème puisque tous les ingrédients sont secs à l’intérieurs.
Version Imprimable :
Infos Nutri pour 1 Bombe préparée avec 15cl de Lait : Calories = 220 Glucides = 20.2gr dont 11.6gr de sucres Protéines = 8.4gr Lipides = 11.5gr
