Préparation : 5min Cuisson : 2min Type de Cuisson : Micro-ondes
Puisqu’on est nombreux à adorer les bowlcakes mais aussi ce gâteau classique de fin d’année, j’étais bien obligée de faire un petit mix ! Pour l’occasion voici donc une recette de bowlcake “façon pain d’épices” qui est juste incroyable de saveurs et de senteurs !
Reprenant les ingrédients de bases d’un pain d’épices, avec bien sûr le miel, le mélange d’épices mais aussi des zestes d’orange, je vous assure que cette recette vous transportera direct dans les fêtes !
J’ai utilisé un mélange de farines d’avoine et sarrasin mais vous pouvez faire une version 100% sarrasin qui sera très moelleuse. Ici le mélange des deux apporte un peu plus de mâche et fermeté. Eviter de faire une version qu’à base d’avoine qui serait trop sèche ici.
Bref, pas besoin d’en papoter une heure, voici la recette ! Aussi bon tiède que froid, à vous de choisir comment et avec quoi vous allez déguster ce bowlcake !
Ingrédients pour 1 Part :
- 15gr de Farine d’Avoine
- 10gr de Farine de Sarrasin
- 10gr de Miel
- 1 Blanc d’Oeuf (30gr) (ou 1 œuf entier)
- 1 Petit Suisse (ou 60gr de Skyr ou Fr. Blanc)
- 1cc de Levure Chimique
- Zeste d’Orange
- 1cc Épices à Pain d’Epices (ou selon vos goûts)
- 1cc Cannelle
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans un bol et remuer vigoureusement pour obtenir une pâte homogène.
Lisser les bords et cuire au micro-ondes 2min.
Sortir et démouler sur une assiette ! Attention c’est chauuud 🤪!
Ajouter les toppings de votre choix et déguster !
Aussi tiède que froid !
Version Imprimable : Bowlcake Façon Pain d’Epices
Infos Nutri pour 1 (sans topping) : Calories = 199 Glucides = gr dont gr de sucres Protéines = gr Lipides = gr
