Préparation : 5min Cuisson : 2min30 Type de Cuisson : Micro-ondes
Cela faisait un moment que je n’avais pas proposé de nouveau bowlcake alors voici une nouvelle occasion de vous régaler !
Ici un bowlcake avec une nouvelle farine, la farine de banane (j’utilise celle dispo chez Prozis, vous avez -10% + des petits cadeaux avec mon code : ATOUTS en suivant le lien juste ici : https://www.prozis.com/11bgh ). Il s’agit d’une farine sans gluten, qui donne du moelleux, un léger goût de banane et de sucre aux préparations.
J’ai voulu en faire un bowlcake 100% végétal et le résultat est vraiment très gourmand. A déguster chaud ou froid, en petit déjeuner ou collation, avec un fruit par exemple ! Si c’est pour un petit déjeuner, n’hésitez pas à apporter une source de protéine supplémentaire comme du skyr ou des crispies soja.
Aller, en cuisine, pour cette recette qui ne prend que 5min à faire !
Ingrédients pour 1 Part :
- 30gr de Farine de Banane
- 10gr de Farine de Sarrasin
- 70gr de Yaourt de Soja
- 60gr de Banane bien mûre
- 1/2 c.à.c de Levure Chimique
- 1/2 c.à.c de Vanille Liquide
Préparation :
Réduire la banane en purée puis mélanger énergiquement tous les ingrédients ensemble dans un bol. Lisser les bords et cuire au micro-ondes 2min30 à pleine puissance.
Retourner sur une assiette et ajouter les toppings de votre choix.
Bon appétit !
On peut le préparer en avance et le manger froid également.
Version Imprimable : Bowlcake à la Farine de Banane
Infos Nutri pour 1 Part (sans topping) : Calories = 223 Glucides = 43.4gr dont 10.1gr de sucres Protéines = 5.3gr Lipides = 2gr
