Préparation : 2min Cuisson : 3min30 Type de Cuisson : Micro-Ondes
Nouvelle recette de bowlcake dérivée de mon classique BOWLCAKE SUPER MOELLEUX ! Et oui vous connaissez mon addiction à ce petit déjeuner
Ici la texture est très moelleuse, presque mousseuse ! Le mélange de ces deux farines sarrasin/amande est vraiment incroyable ! Je vous laisse découvrir cette recette, n’hésitez pas me montrer vos réalisations ici, ou sur mon Instagram @atoutsgourmands évidemment 😉
Ingrédients pour 1 Bowlcake :
- 17gr de Farine de Sarrasin
- 10gr de Farine d’Amande (pas la poudre mais bien de la farine)
- 1 Blanc d’Oeuf
- 100gr de Yaourt végétal amande Alpro (à défaut un yaourt soja nature)
- 30gr de Compote
- 1 c.à.c Levure Chimique
- 1 c.à.c Vanille Liquide
- 1/2 c.à.c D’arôme amande amère
Préparation :
Dans un bol mélanger les ingrédients secs, ajouter le reste des ingrédients et mélanger vivement pour que toute la farine soit bien incorporée. Lisser les bords et cuire 3min30 au micro-ondes. Le bowlcake gonfle à la cuisson donc la préparation ne doit pas arriver au-delà des 2/3 du bol !
Sortir, attention c’est chaud lol, et démouler aussitôt sur une assiette. Garnir des toppings de son choix 😉 Je conseille évidement un peu de purée ‘amande et un bon chocolat noir disposé dessus dès le démoulage, la chaleur viendra le faire fondre doucement !
Version Imprimable : Bowlcake Mousseux à la Farine d’Amande
Infos Nutri pour 1 Bowlcake (sans topping) : Calories = 183 Glucides = 19.4gr dont 5.5gr de sucres Protéines = 14.4gr Lipides = 4.3gr
