Préparation : 10min Cuisson : 25min Type de Cuisson : Yaourtière mode “desserts lactés”
L’avantage des yaourtières qui possèdent plusieurs modes comme celui « desserts lactés », c’est que l’on peut également utiliser cette fonction pour des préparations salées. Les cakes sont très faciles à faire et le format est aussi très sympa dans leur petits pots !
Ici je vous propose une version avec de la purée de potimarron, pour de jolis cakes tout orange, moelleux et gourmands grâce à l’ajout de petits morceaux de fromage bleu d’Auvergne (bien entendu, vous pouvez choisir le fromage de votre choix, mais le bleu se marie parfaitement avec les courges).
La recette est bien sûr faisable sans yaourtière et avec une cuisson au four classique, dans ce cas, je vous renvoie vers une recette semblable, afin que vous puissiez voir les temps de cuissons –> CAKE POTIRON FETA
Le mode “dessert lacté” sur la yaourtière correspond à un effet bain-marie puisqu’il faut mettre de l’eau dans le fond prévu à cet effet de la base. Je vous laisse découvrir la recette 😉
Ingrédients pour 4 Pots :
- 150gr de Potimarron
- 125gr de Farine
- 2 Œufs
- 20gr de Bleu ou autre fromage
- 15gr d’Huile
- 1/2 Sachet de Levure Chimique (6gr)
- 1/3 c.à.c de Muscade
- Graines de courges
- Sel, Poivre, autres épices ou herbes au choix
Préparation :
Cuire le potimarron en cubes à la vapeur et le placer dans un petit hachoir avec les oeufs et mixer pour ne plus avoir de morceau.
Verser le mélange dans un saladier et ajouter la farine, la levure et les épices. Mélanger puis ajouter l’huile.
Répartir la pâte dans 4 pots de la yaourtière (la pâte ne doit pas dépasser les 3/4). Enfoncer au coeur de chacun, quelques morceaux de fromage et parsemer de graines de courges.
Remplir le réservoir d’eau de la yaourtière, placer les pots sur le socle et fermer emplacements vides avec les couvercles. Lancer le programme “dessert lacté” pour 25min. Laisser refroidir avant de passer la lame d’un couteau sur tout le pourtour des pots et démouler les cakes.
On peut les conserver dans leur pot en mettant le couvercle, seulement une fois parfaitement refroidis ! Ils se conserveront 3-4jours.
Pour accompagner une source de protéine, ou une belle salade, c’est une idée de repas idéal aussi pour votre lunchbox 😉
Version Imprimable : Cake Potimarron et Bleu à la yaourtière
Infos Nutri pour 1 Cake (calculé sur 4) : Calories = 168 Glucides = 23.7gr dont 0.2gr de sucres Protéines = 7.5gr Lipides = 4.6gr
