ZEPPOLE SARDE (Beignets de Sardaigne)
Cette année pour changer un peu des beignets classiques et autres bugnes françaises, je vous propose une version de beignets “zeppole” italiens venus tout droit de Sardaigne ! Délicatement parfumés à l’orange et au safran, ces beignets à la forme caractéristique d’anneau sont très prisés notamment en période de carnaval !…..
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