Avec ses copains les cakes salés, les quiches et autres tartes ont la côte à l’arrivée des beaux jours ! Il faut dire qu’elles ont tout pour plaire : facile à faire, rapide, pratique à emporter, congélation et conservation idéale bref vive les quiches 😀 ! …
QUICHE AUX ASPERGES ET RICOTTA Lire la suite »
Tellement frais et parfumé, le tzatzíki a l’art de sublimer le concombre en cette saison d’été ! L’autre ingrédient indispensable à un bon tzatzíki est le yaourt grec. Son côté riche, dense et crémeux, confère à ce condiment une texture vraiment gourmande !!…
S’il y’a bien un indispensable des pique-nique l’été, c’est sans conteste le cake salé ! Il y’a tellement de combinaisons possibles, qu’on ne se lasse vraiment pas de ce genre de repas si vite préparé et apprécié de tous !…
CAKE COURGETTES, TOMATES SÉCHÉES, MOZZARELLA, PESTO Lire la suite »
Il n’y a pas que les pommes qui ont droit à la version tatin ! Cette tarte tatin à la tomate, oignon rouge et vinaigre balsamique est vraiment gourmande et idéale en cette saison ou au cœur de l’été pour consommer des tomates autrement ! …
TATIN DE TOMATES AU BALSAMIQUE Lire la suite »
Envie de voyager en Italie ? Et bien voilà une recette tout droit venue de Sicile et qui saura égayer vos barbecues cet été !…
Vous sentez la chaleur du soleil regorger vos cellules en vitamine D….. vous entendez le chant des cigales qui fredonne la Marseille…… vous sentez cette bonne odeur de thym et de légumes du soleil venir titiller vos papilles ?? Pas de doute, vous êtes en Provence 😀 !…
Un incontournable de la cuisine grecque, c’est bien sûr la moussaka ! Un plat gourmand et familial, qui devient végétarien en substituant la viande de bœuf hachée par une préparation vraiment gourmandes à base de lentilles !
MOUSSAKA AUX LENTILLES (vegan) Lire la suite »
Généralement servi avec des pains pitas ou autres pains plat, le baba ganousch est idéal à l’apéro pour servir de petit condiment très parfumé ! Consommé froid, la texture onctueuse de cette purée nous donne envie d’y replonger à chaque bouchée !…
Et bien c’est ici la particularité de ce fruit ! Lorsqu’il est vert et pas encore à maturité, il n’a aucun goût mais sa texture, lorsqu’on l’écrase entre nos doigts, est identique à celle du porc ou poulet effiloché …
PULLED PORK VEGAN AU JACKFRUIT Lire la suite »
Je ne sais pas vous, mais moi tous les plats à base de pâtes me font saliver ! Quand ils sont comme ici en format familial, c’est le vrai plat généreux et gourmand du dimanche et que toute la famille adore !…
CANNELLONI RICOTTA ÉPINARDS Lire la suite »
