Que serait l’Italie sans sa pizza ? […] Alors oui, elle demande du repos, c’est pas aussi simple qu’une pâte à pizza qu’on trouve sur la plupart des recettes du net, mais c’est aussi justement pour ça qu’elle est différente, qu’elle est la vraie pâte à pizza !…
PÂTE À PIZZA, LA VRAIE Lire la suite »
Vous connaissez forcément les fameux “Wings de Poulet” ! Vous savez ces petites ailes de poulet enrobées d’une couche croustillante de panure et aux saveurs généralement barbecue !! Ah voilà, vous avez l’image pas vrai 😀 ? Et bien voici une petite alternative très sympa et au visuel plutôt incroyable, j’ai nommé les Wings de chou-fleur !…
WINGS DE CHOU-FLEUR Lire la suite »
Les burgers on aime tous ça ! Pourquoi ne pas les faire en format miniature pour vos apéros dinatoires ? Pour plus d’élégance et que ces mini burgers se mettent sur son 31, j’ai choisi de leur donner un air de fête….
MINI BLACK BURGER Lire la suite »
Vous connaissez les Baozi ? Non ? Et bien il s’agit d’une recette spécifique de Chine et du Viêt-Nam, ce sont de petits pains cuits à la vapeur et garnis d’une farce qui varie selon les régions (aussi appelés Banh Bao)…..
BAOZI (petits pains chinois cuits vapeur) Lire la suite »
Un bon burger maison, y’a pas à dire c’est terrible ! Mais encore faut-il avoir un bon pain bien moelleux, car dans le burger le pain tient une place ô combien importante ! Alors voici la recette qu’il vous faut….
PAIN BURGER SUPER MOELLEUX (Ø œuf) Lire la suite »
Les Bun’s….Qui ne connait pas ces petits pains farcis ? Des pains tout chauds, dodus, vraiment moelleux et garnis de farces ultra gourmandes, crémeuses !
BUN’S FARCI TANDOORI (vegan) Lire la suite »
Et si je vous disais que faire une petite pizza express était possible en moins de 20 minutes cuisson comprise, vous me croiriez ? Non, et bien détrompez-vous ! Je vous donne ma recette 😉 !…
PÂTE À PIZZA EXPRESS (SANS REPOS !) Lire la suite »
Et bien c’est ici la particularité de ce fruit ! Lorsqu’il est vert et pas encore à maturité, il n’a aucun goût mais sa texture, lorsqu’on l’écrase entre nos doigts, est identique à celle du porc ou poulet effiloché …
PULLED PORK VEGAN AU JACKFRUIT Lire la suite »
Qui a dit que les pancakes étaient réservés au petit déjeuner ? En version salée, ils sont absolument délicieux et tout aussi addictifs, d’autant plus lorsqu’ils sont fourrés comme ici !
PANCAKE DE POIS CHICHE FOURRÉ AU CHÈVRE & ÉPINARD (Ø gluten) Lire la suite »
Les pains pita sont très populaires dans la gastronomie du Moyen-Orient, notamment en Grèce et en Turquie ! Ils servent à la fois de pain, mais surtout de base de sandwich, où ils sont alors ouverts pour former une poche et être remplis d’une généreuse garniture ou roulés à la façon de grand cornet de frites !
