Preparation : 5 min Cuisson : 12min Type de Cuisson : Four ou Poêle
Et si je vous disais que faire une petite pizza express était possible en moins de 20 minutes cuisson comprise, vous me croiriez ? Non, et bien détrompez-vous ! Je vous donne ma recette 😉 !
Certes ce n’est pas une vraie pâte à pizza, mais franchement quand on a envie de se régaler sainement et facilement, cette recette est juste au top ! Une pâte express sans repos, et qui je vous l’assure est super moelleuse, épaisse comme il faut, qui ne se casse pas mais qui reste souple ; bref le bonheur quoi !
C’est tellement facile, faites une pizza party sans plus attendre ! Adaptez la recette selon vos besoin, ici ça reste une portion assez petite (quand on parle de pizza bien sûr lol) !
Aller go !
Ingrédients pour 1 Petite Pizza ø20cm (1 personne) :
- 80gr de Farine (blanche ou semi-complète)
- 60gr de Fromage blanc 0%
- 15gr de Compote de Pomme (oui oui)
- 1 c.à.c de Levure Chimique
- Herbes de Provence ou autres
- Sel, Poivre
Préparation :
Dans tous les ingrédients pour former une pâte homogène.
Placer la pâte entre deux feuilles de papier cuisson ou sur un plan de travail légèrement fariné.
Etaler en un cercle de 20cm de diamètre environ, la pâte est assez fine, mais avec la levure elle gonflera au cours de la cuisson.
Et voilà, il n’y a plus qu’à garnir comme une pizza classique avec les ingrédients de votre choix !
Enfourner 10-12min environ à 210ºC, vérifier que le dessous soit assez cuit !
A déguster avec une belle salade ou légumes de saison 😉
Info : une cuisson à la poêle est possible, il faudra dans ce cas, cuire la pâte à blanc quelques minutes de chaque côté au préalable, puis garnir et poursuivre la cuisson à couvert.
Version Imprimable : Pâte à pizza express, sans repos
Infos Nutri pour 1 Pâte : Calories = 330 Glucides = 61.4gr dont 5.7gr de sucres Protéines = 3.6gr Lipides = 2.7gr
Miam ca donne trop envie, tu as mis quoi comme garniture ?? Merci
Coucou ! Merci beaucoup ! Ici j’ai mixé du seitan maison pour en faire un haché, je l’ai fait griller avec des épices, puis j’ai ajouté mozza olive et l’oeuf mollet et déposé dès la sortie du four !