Préparation : 10min Cuisson : 30min Type de Cuisson : Four 190°C
La courte saison des cerises est lancée ! Alors il va encore pleuvoir des clafoutis à gogo sur les réseaux. Et moi pour changer un peu, j’avais envie d’en faire un, un peu plus original avec une version marbrée ! Ici j’ai opté pour le chocolat et la coco, deux saveurs qui se marient très bien entre elles et évidemment très bien avec la cerise également !
Vous pouvez bien sûr faire une version vanille choco, simplement en remplaçant la farine de coco par de la farine classique, le lait de coco par du lait et d’ajouter une belle dose de vanille pour se régaler !
Aller, je vous laisse à ce clafoutis ferme et fondant comme on aime ! Bien frais c’est un régal 😉
Ingrédients pour 4 Parts :
Pâte Choco :
- 1 Oeuf
- 35gr de Farine
- 10gr de Cacao
- 15gr de Sucre (jusqu’à 30gr si vous êtes préférez)
- 100gr de Lait
Pâte Coco :
- 1 Oeuf
- 35gr de Farine
- 10gr de Farine de Coco
- 15gr de Sucre (jusqu’à 30gr si vous êtes préférez)
- 100gr de Lait de Coco
- 20gr de Lait
- 180gr de Cerises (perso dénoyautées)
- Quelques pépites de choco + coco râpée
Préparation :
Préchauffer le four à 190°C.
Préparer les deux pâtes à clafoutis dans deux saladiers. Commencer par mélanger les ingrédients secs puis ajouter les œufs, et terminer avec les laits en fouettant au fur et à mesure pour avoir une pâte homogène.
La pâte coco est légèrement plus dense que celle au cacao.
Graisser un plat, répartir les cerises, verser de la pâte coco à quelques endroits, alterner à d’autres avec la pâte cacao, et continuer comme ça, les marbrures seront une surprise à chaque fois que vous ferez la recette ! Parsemer de quelques pépites de chocolat et de coco râpée pour un peu plus de gourmandise.
Enfourner pour 30minutes. Sortir et laisser refroidir avant de placer au frais pour quelques heures.
Servir bien frais !
Conserver au frais jusqu’à 3-4j.
Version Imprimable : Clafoutis Marbré Cerise, Coco-Choco
Infos Nutri pour 1 Part (calculé sur 4) : Calories = 228 Glucides = 29.6gr dont 13.8gr de sucres Protéines = 7.3gr Lipides = 8.7gr
