Préparation : 5min Cuisson : 5min Repos au Frais : 4h Type de Cuisson : Casserole
Aaah les crèmes biscuitées, un petit dessert que j’adore !
Ultra rapides, tellement simples et gourmandes et déclinables à l’infini. J’adore réaliser ces crèmes avec des biscuits que j’aime, évidement, mais c’est pour moi, c’est aussi une recette anti-gaspi que je trouve géniale pour recycler des biscuits ramollis, ou comme ici, des biscuits dont je n’ai pas trop été convaincu par le goût.
J’ai ramené ces biscuits d’Italie Grisbi saveurs cacao avec un fourrage pistache, mais je n’ai pas du tout apprécié leur goût lol, mais hors de question pour moi de les jeter, alors je les ai retravaillé dans ma crème fétiche ! Et avec quelques autres ingrédients, la magie opère et j’obtiens de délicieuses crèmes réalisées avec des biscuits qui auraient probablement finis à la poubelle.
Il suffit parfois de bidouiller un petit peu le produit, de le réinventer, pour pouvoir l’apprécier et éviter ainsi de le gâcher et croyez-moi, ce genre de crème c’est idéal pour ça 😉
Aller je vous montre !
Ingrédients pour 2 Parts :
- 2 Biscuits ici Grisbi Cacao Pistache
- 100gr de Lait
- 150gr d’Eau
- 15gr de Maïzena
- 13gr de Purée de Pistache
- 6gr de Cacao
Préparation :
Dans une casserole, émietter les biscuits et ajouter tout le reste des ingrédients. Placer sur feu doux et cuire jusqu’à épaississement en fouettant continuellement. Une fois la texture épaissit, à l’image d’une crème pâtissière, répartir la crème dans deux petits ramequins.
Laissez refroidir avant de disposer au frigo pour 4 heures minimum.
Déguster bien frais.
Ces crèmes se conservent jusqu’à 3jours au réfrigérateur.
Version Imprimable : Crème Biscuitée Choco Pistache
Infos Nutri pour 1 Part (calculé sur 2 avec des Grisbi) : Calories = 186 Glucides = 20.4gr dont 8.2gr de sucres Protéines = 4.5gr Lipides = 9.2gr
