Préparation : 5min Cuisson : 18min Type de Cuisson : Four
A la base, je n’étais pas du tout parti pour faire ça, puis un ingrédient en amenant un autre, j’ai voulu tenter un truc qui s’est révélé absolument délicieux !
J’ai réitéré la chose plusieurs fois et clairement, c’est archi validé, j’adore carrément cette texture !
J’utilise de la crème de riz (on parle ici de la farine de riz précuite) aromatisée saveur cookies, qui donne un bon petit goût ainsi qu’une note de sucre en plus car celle-ci est édulcorée. Vous pouvez utilisez de la crème de riz nature mais dans ce cas, n’hésitez pas à ajouter un peu de sucrant de votre choix à la pâte.
Déguster comme petit déjeuner ou collation, je peux vous dire que ça cale !
Aller, en cuisine !
La recette en vidéo juste ici : https://www.instagram.com/reel/C_95OrEs8bv/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
Ingrédients pour 2 Parts :
- 130gr de Banane bien mûre
- 50gr de Farine d’Avoine
- 30gr de Crème de Riz (ici saveur cookie)
- 20gr de Cacao
- 50gr de Yaourt de Soja
- 15gr de Pépites de Chocolat
- 2-3gr de Levure Chimique
- Une Pincée de Sel
Préparation :
Préchauffer le four à 170°C.
Réduire la banane en purée puis y ajouter le yaourt de soja (ou fromage blanc si version non végétale), mélanger puis incorporer les poudres ainsi que les pépites de chocolat
Mélanger jusqu’à pouvoir former une boule de pâte ferme.
Diviser en 2 parts égales et former 2 boules légèrement aplaties.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pour environ 18min.
Sortir et laisser au moins tiédir avant de déguster.
Accompagner d’un fruit et d’un peu de yaourt par exemple, c’est un p’tit dej parfait ! (et un peu de peanut butter pour les plus gourmands comme moi 🫣)
On peut les conserver au frais dans une boîte hermétique, quelques secondes au micro-ondes leur redonneront tout leur moelleux.
Version Imprimable :Dodus Choco Banane
Infos Nutri pour 1 Part : Calories = 294 Glucides = 49.4gr dont 14.8gr de sucres Protéines = 9.2gr Lipides = 6.8gr
