Préparation : 5min Cuisson : 15min Repos au frais : 1h mini Type de Cuisson : Air fryer
Qui n’a pas envie de commencer la journée par un cheesecake citron framboise ? Moi en tout cas, je dis oui direct, d’autant que cette recette de porridge au four façon cheesecake est facile, rapide, équilibrée, complète et riches en protéines, bref que demander de plus !
Pour cette recette, j’ai utilisé le yaourt protéiné citron de la gamme Carrefour Sensation, ils sont vraiment tous top les yaourts de cette gamme ! La compo est très clean et le niveau de protéine d’un pot est de 11gr ce qui est sera parfait pour la recette.
J’ai utilisé de la farine d’avoine saveur Tarte Citron qui vient renforcer le goût et ajouter une note sucrée à la partie “cake”. Elle est dispo chez Prozis juste ici, et vous bénéficiez de -10% avec mon code “ATOUTS” : http://prozis.com/1dRSF
Aller, on passe en cuisine se préparer cette petite régalade !
La recette en vidéo juste ici : https://www.instagram.com/reel/C_3OOw2s9xa/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
Ingrédients pour 1 Part (moule 10×10) :
- 1 Œuf
- 25gr de Farine d’Avoine
- 20gr de Farine d’Avoine saveur Citron
- 120gr de Yaourt Protéiné Citron (ici celui de la gamme Carrefour Sensation)
- 80gr de Lait
- 3gr de Maïzena
- 1/3 cc de Levure Chimique
- Quelques Zestes de Citron
- 1 Filet de Jus de Citron
- 1 Poignée de Framboises
Préparation :
Fouetter l’œuf et le diviser en deux dans deux saladiers.
Dans une partie, ajouter la maïzena et le yaourt et fouetter bien le tout.
Dans l’autre partie, ajouter les farines d’avoine, la levure, les zestes et le filet de citron puis ajouter le lait et mélanger bien le tout.
Dans un ramequin, verser la moitié de la préparation à l’avoine, et ajouter quelques framboises. Répartir la totalité de la préparation au yaourt et ajouter quelques framboises de nouveau. Recouvrir avec le reste de préparation à l’avoine (éviter d’arriver à ras bord car ça va légèrement gonfler en cours de cuisson).
Enfourner au air fryer à 170°C pour environ 15min.
Sortir et laisser refroidir avant de placer au moins 1h au frais.
Déguster frais, c’est un petit déjeuner juste parfait !
Conserver au frais à couvert jusqu’à 3jours maximum.
Version Imprimable : Porridge au Four façon Cheesecake Citron Framboise
Infos Nutri pour 1 Part : Calories = 368 Glucides = 44gr dont 9.5gr de sucres Protéines = 26gr Lipides = 10gr
