Préparation : 10min Cuisson : 23min Type de Cuisson : Air Fryer ou Four
Un délicieux dessert ou goûter inspiré du fameux far breton. Ici en version pomme érable et amande pour changer un peu et surtout en version air fryer (ou non) pour une préparation très rapide !
Ingrédients 2 Ramequins 10x10cm :
- 1 Œuf
- 40gr de Farine d’Avoine
- 20gr de Farine d’Amande
- 250gr de Lait
- 20gr de Sirop d’Erable
- 10gr d’Eritritol
- 150gr de Pomme
- Arôme Vanille
Préparation :
- Peler la pomme et couper en petit cubes.
- Faire revenir les cubes dans une poêle avec le sirop d’érable et un peu de cannelle jusqu’à ce qu’elles commencent à devenir fondantes.
- Répartir les pommes dans 2 ramequins.
- Dans un saladier, fouetter l’oeuf, le sucrant (ici éritritol), et la moitié du lait.
- Ajouter les farines, la vanille, et mélanger de nouveau.
- Ajouter le reste de lait et mélanger.
- Verser la pâte sur les pommes.
- Enfourner pour 23min à 160°C au air fryer (mode Bake si vous avez).
- Sortir et laisser refroidir avant de placer au frais quelques heures.
- Bon appétit.
Infos & Astuces :
- On peut utiliser le lait que l’on souhaite, végétal ou non.
- On peut remplacer la farine d’amande par de la farine classique, ou pour garder une saveur amande, de la poudre d’amande.
- Utiliser le sucrant de votre choix, ici j’opte pour un édulcorant et le sucre du sirop d’érable combiné aux pommes me suffit.
- Doser la cannelle selon vos goûts. Si vous n’aimez pas, ajoutez simplement un peu plus de vanille.
- Pour une cuisson au four, compter 30min à 180°C, la texture ne doit pas être liquide lorsqu’on plante un pic en bois.
- Conserver au frais jusqu’à 4jours maximum.
Version Imprimable :Far Pomme Erable
Infos Nutri pour 1 Part :
- Calories : 274
- Protéines : 15.2gr
- Glucides : 43.5gr dont : 19.1gr sucres
- Lipides : 7.4gr
