Préparation : 5min Cuisson : 30min Type de Cuisson : Four 200°C
S’il y’a bien un fromage que j’adore et particulièrement l’été, c’est la feta ! Ce fromage grec à lui seul nous fait voyager dans nos salades ! Mais si pour changer, on en faisait une version rôtie au four ! 😀
La feta rôtie, je l’ai vu passer sur de nombreux magazines de cuisine et réseaux avant de finir par me lancer ; j’avais peur que cela soit écœurant. Mais quelle erreur de ne pas avoir essayé plus tôt !!!! C’est tout bonnement, une tuerie !!!
Niveau complexité de la recette, mis à part ouvrir le paquet de feta, je crois que c’est le plus dur lol ! Non vraiment c’est une recette enfantine qui ne prends même pas 5 minutes à préparer et en 30min de cuisson, le bonheur va envahir vos papilles !
A partager autour d’un apéro en piochant tous à même le plat avec de bons morceaux de pains grillés, ou pour accompagner vos barbecues ! Ou même encore pour servir de sauce à des pâtes ou du riz que l’on aura mélangés au plat après cuisson, c’est tout simplement ce que j’appelle le plat cocooning et réconfortant part excellence !
Uuultra gourmand, sain et équilibré, cette nouvelle recette vous n’allez plus vous en passer croyez-moi 😉
Ingrédients pour 3 à 4 Parts :
- 1 Bloc de Feta de 200gr
- 2 Belles Grappes de Tomates cerises
- 100gr de Sauce Tomate
- Quelques Olives Noires dénoyautées
- Romarin, Origan
- 1 Filet d’Huile d’Olive
- 3 Gousses d’Ail
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un plat disposer un lit de sauce tomate, placer de part et d’autre les tomates cerises grappes. Placer le bloc de feta au milieu, disposer les gousses d’ail en chemise (c’est à dire non épluchées), les olives en rondelles ainsi que le romarin dans le plat. Verser un filet d’huile sur la feta et étaler (pas besoin d’une tonne, une petite cuillère à café suffit), parsemer d’origan et romarin la feta.
Enfourner pour 20minutes puis passer 10minutes en mode grill en surveillant. La feta doit être dorée à souhait 😀 !
Sortir et servir aussitôt en accompagnement de vos barbecues, déguster avec un bon pain en piochant un peu de chaque élément et mon dieu le bonheur est assuré !
S’il en reste, réserver dans un récipient en verre et repasser quelques minutes au four pour réchauffer avant de servir. On peut la conserver 3jours max.
Version Imprimable : Feta Rôrie au four, tomates cerise et romarin
Infos Nutri pour 1 Part (1/4 de la feta (50gr), et 200gr de tomates) : Calories = 209 Glucides = 6.7gr dont 5.2gr de sucres Protéines = 9.7gr Lipides = 16gr
