Préparation : 5min Cuisson : 6min Type de Cuisson : Micro-ondes
Nouvelle déclinaison aujourd’hui de mes flans express au micro-ondes ! J’avais quelques poires beaucoup beaucoup trop mûres, mais pas envie de gaspiller donc hop, l’occasion de tester cette recette et le test fut concluant 😉
Un flan gourmand, à la texture juste idéale, à la fois léger, nourrissant et offrant un beau volume alimentaire, je vous assure que c’est un régal !
N’hésitez pas à jeter un œil aux infos juste sous la recette qui mettent un point d’honneur sur deux éléments de la recette.
Aller, go en cuisine 😊
Ingrédients pour 1 Part :
- 1 Grosse Poire bien mûre (ici 150gr)
- 100gr de Fromage Blanc (ici 3%)
- 100gr d’Eau (ou lait au choix)
- 2 Blancs d’Œufs (ou 1 œuf entier)
- 15gr de Maïzena
- 10gr de Cacao
- 10gr de Farine d’Avoine choco
Préparation :
Retirer le cœur de la poire et la placer avec tous les autres ingrédients dans un mixer. Mixer jusqu’à obtenir une texture homogène. Verser dans un bol et placer au micro-onde pour 6min à pleine puissance.
Sortir (attention c’est très chaud), et laisser totalement refroidir avant de placer au frais pour 4h minimum.
Démouler (ou pas) sur une assiette et ajouter quelques toppings de votre choix.
Info :
- Les farines d’avoine choco sont généralement édulcorées et sucrent suffisamment la recette.
- De même, plus la poire est mûre, plus le sucre sera marqué, il est vraiment important que la poire soit très mûre, fondante, un peu comme les bananes pour le banana bread quoi 😜.
Version Imprimable :Flan Express Poire Cacao
Infos Nutri pour 1 Part : Calories = 313 Glucides = 41.5gr dont 20.4gr de sucres Protéines = 17.1gr Lipides = 6.3gr
