Préparation : 5min Cuisson : 6min Repos au frais : 1Nuit Type de Cuisson : Micro-Ondes
Après la version vanille, puis celle au chocolat, voici la version……vanille-choco mdr ! Original n’est-ce pas 😀 !! Non sans rire, je me devais de tenter une petite variante et c’est plutôt bien bon ! J’ai donc bidouillé une recette pour un résultat super gourmand et visuellement très jolie je trouve !
Puis le visuel est super joli, c’est un peu la surprise quand on démoule puisqu’il sera différent à chaque fois 😀 !
Le plus terrible dans ces recettes, c’est le temps de repos pour avoir un flan bien frais et qui se tient et avec une texture ferme ! Mais clairement, l’attente vaut la peine, 6h sont le minimum, je déconseille d’attendre moins pour un résultat optimal, alleeeez soyez un peu patient lol !
En piste, les gourmands 😉
Ingrédients pour 1 Flan :
- 17gr de Maïzena
- 1 Oeuf
- 70+40gr Lait (ici demi-écrémé)
- 100gr Fromage Blanc
- 50gr Hipro Vanille (ou 50gr fromage blanc + 1c.à.c vanille)
- 10gr Cacao en Poudre
- Sucrant selon vos goûts (ici édulcorants)
Préparation :
Dans un mixeur placer l’oeuf, la maïzena, le fromage blanc (les 100gr), 70gr de lait et le sucrant et mixer le tout.
Prélever environ 65gr de la préparation environ dans un bol (ce sera la future partie choco), puis ajouter le mixeur le hipro vanille (ou le fromage blanc + vanille) et mixer à nouveau.
Verser le contenu du mixeur dans le bol (celui qui servira de contenant de cuisson).
Replacer les 65gr de tout à l’heure dans le mixeur et ajouter le cacao et les 40gr de lait. Mixer et venir verser sur la préparation vanillé en faisant des “dessins” un peu dans tous les sens, histoire de créer un motif.
Placer le bol au micro-ondes et cuire 6min à pleine puissance.
Sortir et laisser totalement refroidir avant de placer au frais pour la nuit ou au minimum 6h.
Déguster bien frais, démoulé ou à même le bol pour économiser de la vaisselle mdr !
Le flan express peut se conserver jusqu’à 3jours au frais.
Infos :
- Pour le flan noir très foncé, j’ai simplement utilisé du cacao noir en poudre 😉
Version Imprimable : Flan express Vanille Choco
Infos Nutri pour 1 Flan Express (calculé avec fromage blanc 3%): Calories = 324 Glucides = 28.9gr dont 11.4gr de sucres Protéines = 21gr Lipides = 13.1gr
