ORE’OVERNIGHT PORRIDGE

Préparation : 10min Cuisson : 2min Repos : 1Nuit (ou 4h mini) Type de Cuisson : Micro-ondes

Pour tous les adeptes de Oréo, j’ai le p’tit dej’ qu’il vous faut ! J’ai concocté cette petite recette ultra gourmande dans l’idée d’avoir l’impression de manger un big Oréo dès le matin mdr !

Du coup, en plus d’être délicieuse, cette recette vous apporte une bonne dose de protéines puisqu’il s’agit d’un overnight porridge dont la partie “crème” est réalisée à base de skyr ! Il y’a pas mal de petites indications concernant les ingrédients utilisés, je vous explique tout ça juste en-dessous 😉

Quelques précisions concernant les ingrédients utilisés :

* Le cacao en poudre noir : il s’agit non pas du Van Houten que l’on retrouve dans les commerces mais un cacao noir brut beaucoup plus fort (le fameux cacao du Oréo autrement dit :D) ! Je l’achète sur le site de Meilleur du chef, mais vous pouvez remplacer par du cacao classique si vraiment vous ne souhaitez pas vous en procurer ; cela dit on aura moins le goût intense de l’Oréo.
**Le Skyr, petit-suisse ou yaourt grecque : ici j’ai choisi le skyr pour sa texture qui permet d’avoir une terme plus dense de la crème et sa richesse en protéines. Cependant on peut le remplacer par des petit-suisse ou même du yaourt à la grecque qui ont eux aussi une texture plutôt fermes, on évitera par contre le fromage blanc ou yaourt trop liquide.
*** La pâte à tartiner Oh’Reolly quant à elle vient de mon site partenaire Nutrisport Performances (vous avez -12% sur tout le site avec mon code promo : ATOUTS12 ou un code parrain de -5€ si c’est une première commande avec : ATOUTS) www.nutrisport-performances.com
**** Les Oréo : ici j’ai utilisé les mini Oréo crunchies dispo dans le commerce mais si vous souhaitez enrichir encore plus vos p’tits dej (ou collations en termes de biscuits, des Oréo protéinés sont également disponibles chez Nutrisport 😉

Ingrédients pour 1 Porridge :

Partie “Biscuit” :

30gr de Flocons d’Avoine
7gr de Cacao en Poudre Noir (à défaut cacao classique)*
25gr de Banane très mûre réduite en purée
150gr d’Eau
Sucrant selon vos goûts

Partie “Crème” :

100gr de Skyr**
7gr de Farine d’Avoine
1/2 c.à.c de Vanille Liquide
10gr de Brisures d’Oréo****
Sucrant selon vos goûts (ici édulcorant liquide)

Partie du Dessus :

10gr de Pâte à Tartiner Oh’Reolly ***
1 Mini Oréo

Préparation :

Pour la partie biscuitée, mélanger tous les ingrédients et placer au micro-ondes 2x1minutes environ en mélangeant entre les deux cuissons. La texture doit être un peu compacte. Réserver.

Pour la partie crème, on mélange le skyr, l’avoine et la vanille, le sucrant, une fois mélangé, ajouter les brisures d’Oréo.

Montage en verrine pour profiter des couches : répartir une moitié de la partie biscuitée dans le fond puis recouvrir avec la totalité de la crème. Ajouter la seconde moitié de couche biscuitée. Recouvrir la surface avec la pâte à tartiner Oh’Reolly, parsemer de quelques brisures de biscuit et disposer un Oréo sur le dessus.