Préparation : 2min Cuisson : 10min Type de Cuisson : Air Fryer (ou four)
A peine le mois de septembre arrive que j’ai déjà envie de chocolat fondant ! Non en vrai je n’ai pas de saison pour ça, ça serait mal me connaître 🤣! Mais voilà une recette express, qui saura au moins vous consoler pour avoir dit au revoir aux vacances d’été !
Un fondant au cacao (je ne dis pas choco car j’utilise bien du cacao et non du chocolat, c’est donc beaucoup plus fort en goût, la puissance du cacao, dont je préviens, l’amertume peut déranger certains ! Mais perso j’adore et je ne sucre pas, mais si vous le souhaitez, n’hésitez pas à ajouter un peu de sucrant !
Aller je vous laisse avec la recette qui de plus est végétalienne et sans gluten ! Une croûte cacaotée qui renferme un cœur fondant à souhait, vous ne résisterez pas 😍!
Ingrédients pour 1 Part :
- 20gr de Farine de Patate Douce
- 12gr de Cacao (type Van Houten)
- 10gr d’Amande en Poudre
- 60gr de Compote
- 50gr de Yaourt de Soja (ou autre yaourt)
Préparation :
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs, ajouter la compote et le yaourt et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans un moule recouvert au fond de papier cuisson !
Enfourner 10min au air fryer à 180ºC ou 13min dans un four classique.
Sortir et laisser tiédir avant de retirer du moule et de déguster ! Le cœur reste bien fondant même refroidi.
Conserver 48h à température ambiante.
Version Imprimable : Fondant Cacao (Vegan)
Infos Nutri pour 1 Part : Calories = 237 Glucides = 13.8gr dont 9.3gr de sucres Protéines = 7.9gr Lipides = 9.6gr
