Préparation : 5min Cuisson : 20min Type de Cuisson : Four 180°C
Une envie de petite douceur sucrée ? Voici mon nouveau fondant, vanillé et gourmand à souhait ! Une recette ultra simple puisqu’il vous suffit d’un simple petit mixeur, tout mettre dedans et en quelques secondes la pâte est prête, il n’y a plus qu’à verser le tout dans un moule individuel et enfourner pour 20min !
Le fondant est obtenu non seulement par la crème de riz mais aussi par un de mes ingrédients phare : le haricot blanc ! Et oui cet aliment n’est plus un secret pour vous, vous savez que je chéri ce petit haricot en salé mais encore plus en sucré car ses propriétés en pâtisserie sont justes dingues !!
Aller, pas d’apriori testez et vous ne le regretterez pas je vous assure 😉
Pour la crème de riz, j’utilise celle dispo chez www.nutrisport_performances.fr ! Vous disposez de -12% avec mon de code ATOUTS12 , ou de -5€ s’il s’agit de votre première commande sur le site avec le code ATOUTS .
Ingrédients pour 1 Fondant :
- 85gr de Haricots Blancs cuits
- 50gr de Compote de Pomme
- 20gr de Farine d’Avoine
- 10gr de Crème de Riz Cookie (ou autre pour une autre saveur)
- 1 Blanc d’Oeuf
- 1/2 c.à.c de Vanille liquide
- 1/2 c.à.c de Levure Chimique
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un petit mixeur placer les haricots, la compote, le blanc d’oeuf, mixer. Ajouter la farine de riz, la crème de riz, levure et vanille et mixer de nouveau.
Verser la préparation dans un moule individuel (ici 10x10cm) et enfourner 20min.
Sortir et laisser refroidir.
Déguster froid ou légèrement tiède avec un filet de purée de cajou par exemple !
Conserver au frais dans une boîte hermétique jusqu’à 3jours.
Version Imprimable : Fondant Haricots Blanc Vanille
Infos Nutri pour 1 Fondant : Calories = 224 Glucides = 34.3gr dont 5.6gr de sucres Protéines = 11.8gr Lipides = 2.4gr
