Préparation : 5min Cuisson : 20min Repos au frais : 2h Type de Cuisson : Four
Nouvelle recette avec de la crème de riz, vous savez que c’est un produit que j’apprécie et j’ai mes périodes avec certains produits et là, c’est son tour ! Voici donc un fondant à la pêche délicieux !
Une recette ultra simple et avec très peu d’ingrédients. Bien sûr vous pouvez opter pour un autre fruit et l’adapter aussi à la saison. De même le choix d’ajout de sucre ou pas, ici la crème de riz étant aromatisée et édulcorée, je trouve cela suffisant à mon goût, de plus avec l’ajout d’un fruit à l’intérieur.
Ca reste une idée de petit déjeuner parfait et gourmand qui regroupe plutôt bien toutes les catégories de nutriments, donc on n’hésite pas à se préparer ce genre de recette, très pratique en meal prep d’ailleurs !
Aller, je vous laisse à la recette !
Ingrédients pour 2 Parts :
- 300gr de Lait
- 60gr de Farine d’Avoine
- 30gr de Crème de Riz Cookie
- 1 Œuf
- 1 Pêche
- 1cc de Vanille Liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger dans un saladier l’œuf, la crème de riz, la farine et ajouter le liquide peu à peu en fouettant vivement, car la crème de riz à tendance à faire es grumeaux. La crème de riz étant sucrée, je n’ajoute personnellement pas de sucrant supplémentaire, mais si besoin ajoutez selon vos goûts.
Ajouter la vanille puis découper la pêche en deux, tailler une moitié en petits cubes et les intégrer à la pâte. Verser la pâte dans un moule. Puis découper l’autre moitié en tranches et les disposer en rosaces sur le dessus en appuyant légèrement.
Enfourner pour environ 20min.
Sortir et laisser totalement refroidir avant de placer au frais pour 2h au moins.
Déguster bien frais avec un filet de purée d’oléagineux par exemple et un peu de fromage blanc.
Conserver au frais jusqu’à 3-4j.
Version Imprimable : Fondant Pêche, Crème de Riz
Infos Nutri pour 1 /2 : Calories = 293 Glucides = 43.3gr dont 7.9gr de sucres Protéines = 14.4gr Lipides = 8.1gr
