Préparation : 10min Cuisson : 45min Type de Cuisson : Four 180°C
Un délicieux gâteau moelleux et aux douces saveurs de noisette avec des morceaux de poires pour une touche de fraîcheur, c’est la promesse de cette recette 😊!
Des ingrédients simples, et une recette légère puisqu’elle ne contient pas de matières grasses ajoutées ; c’est ici la compote alliée à la poudre de noisette qui apportent le moelleux !
J’ai utilisé un joli moule étoilé origami, je trouve le visuel très sympa pour la saison ! Bien sûr vous pouvez utiliser le moule de votre choix !
Aller, place à la recette et bonne dégustation 😋!
Ingrédients pour 8 Parts :
- 250gr de Poire (poids final)
- 160gr de Farine
- 200gr de Compote Pomme Poire
- 50gr de Poudre de Noisette
- 50gr de Sucre (ou plus selon vos goûts)
- 3 Œufs
- 8gr de Levure Chimique
- 1cc de Vanille Liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher les poires et tailler des morceaux pas trop gros, réserver.
Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à les faire blanchir et tripler de volume.
Ajouter la compote et la vanille et fouetter le nouveau.
Mélanger la farine, la poudre de noisette, la levure et le une pincée de sel, et ajouter le tout tamisé à la préparation. Mélanger délicatement et une fois le tout bien incorporé, ajouter les dés de poires et mélanger juste pour les repartir de manière homogène.
Verser la pâte dans le moule et enfourner aussitôt environ 45min.
Sortir et laisser légèrement tiédir avant de démouler.
Laisser refroidir avant de décorer de sucre glace.
Conserver à température ambiante jusqu’à 4jours, ou au frais si vous le préférez..
Version Imprimable : Gâteau Poire Noisette
Infos Nutri pour 1 / 8 : Calories = 195 Glucides = 28.3gr dont 12.2gr de sucres Protéines = 5.6gr Lipides = 6.3gr
