Préparation : 5 min. Cuisson : 10min+cuisson des pâtes. Type de cuisson : Casserole + Four
Les pâtes ….. aaaah les pâtes ! Un vrai amour pour elles à la maison !! On en mangerait à tous les repas et à n’importe quelle sauce !! Et ici c’est bien une recette ultra gourmande et réconfortante que je vous propose ! Une bonne dose de fromage pour un fondant incroyable 😀
Les mac’n’cheese sont très connues aux Etats-Unis et on comprends pourquoi quand on y goûte ! Ici c’est une version très équilibrée que je vous donne. Une texture et une saveur à tomber, et croyez-moi, cette recette s’intègre sans aucun problème dans une alimentation équilibrée. Des protéines et lipides de qualités, on complète ça avec un peu de verdure à côté et c’est absolument parfait !!!
Aller, j’arrête de vous faire languir, place à la recette juste en-dessous 😉
Ingrédients pour 1 Portion :
- 70gr de Macaronis
- 70gr de Crème Soja léger (ici 5% ou autre crème végétale ou non)
- 30gr de Cheddar
- 5gr de Maïzena
- 1 Pincée de Muscade
- 1/3 c.à.c de Paprika
- Sel, Poivre
Préparation :
Cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, mélanger dans un bol la crème, la maïzena et mélanger au fouet. Ajouter les épices, sel, poivre et le cheddar râpé ou coupé finement.
Une fois les pâtes cuites, égoutter et replacer dans la casserole sur feu doux, en ajoutant le mélange précédant. Remuer bien pour que le fromage commence a fondre et que le tout épaississe.
Verser le tout dans un ramequin individuel et enfourner 10 min à 200ºC ou sous un grill.
Sortir et déguster aussitôt accompagné d’une belle salade ou légumes grillés par exemple.
Version Imprimable :
Infos Nutri pour 1 Part : Calories = 446 Glucides = 56.3gr dont 3.9gr de sucres Protéines = 18.8gr Lipides = 15.4gr
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