Préparation : 5min Cuisson : 15min Type de Cuisson : Four ou Air Fryer
De délicieux petits moelleux parfaits pour le petit-déjeuner ou les collations, ça vous dit ?
La recette est vraiment très simple et avec des ingrédients très basiques. La texture humides de ces moelleux est super agréable pour une touche de fraîcheur et avec la saveur citron c’est un vrai régal !
J’utilise la farine d’avoine Prozis aromatisée dont je vous laisse ici le lien (-10% + 🎁: ATOUTS) : http://prozis.com/1dRSF
Je vous laisse au bas de la recette quelques indications. Je vous donne les 2 méthodes de cuisson au four ou air fryer dans la recette.
Aller, en cuisine les gourmands !
Ingrédients pour 5 Mini Moelleux :
- 1 Œuf
- 100gr de Compote
- 1 Petit-Suisse (ou 60gr de Fro. Bl. ou Skyr)
- 35gr de Farine d’Avoine
- 25gr de Farine d’Avoine saveur Citron*
- 2gr de Levure Chimique
- Zestes de Citron
Préparation :
Dans un saladier, mélanger l’œuf, la compote et le petit-suisse. Ajouter les farines, la levure puis un peu de zestes de citron. Ici pas de sucrant car la farine saveur citron est déjà édulcorée. Mélanger bien puis répartir dans 5 empreintes à muffins.
Cuisson au four 17min à 180°C ou cuisson au air fryer 15min à 160°C.
Démouler et laisser refroidir avant de déguster tel quel ou nappé des toppings de votre choix !
Conserver au frais dans une boîte hermétique jusqu’à 4jours.
Infos :
- *La farine d’avoine saveur citron Prozis est édulcorée, donc je n’ajoute pas de sucrant.
- Pour réaliser la recette sans cette farine, remplacer par de la farine d’avoine nature, ajouter un bon filet de jus de citron ainsi que le zeste d’un demi citron. Ajouter également le sucrant de votre choix et procéder de la même façon que la recette expliquée.
- *Code Promo sur tout le site Prozis : -10% + 🎁 avec le code “ATOUTS”
Version Imprimable : Mini Moelleux Avoine Citron
Infos Nutri pour 1 / 5 : Calories = 81 Glucides = 11.5gr dont 2.5gr de sucres Protéines = 4gr Lipides = 2.4gr
