Préparation : 5min Cuisson : 30min Type de Cuisson : Four 180°C
Le genre de petit gâteau tout moelleux qui fait plaisir à avoir au petit matin 😀 ! Au bon goût vanille framboise, cette recette est riche en protéines et bons glucides, c’est idéal pour bien commencer la journée ! Pour compléter en lipides, vous pouvez soit utiliser des œufs entiers (et pas uniquement les blancs), soit le déguster avec une belle cuillère de purée d’oléagineux par exemple 🙂 !
Pratique en meal prep, n’hésitez pas les intégrer dans vos menus, ils peuvent faire office de délicieux goûter à emporter également puisqu’ils se transportent sans problème et se mangent tièdes ou froids ! Vous pouvez varier les fruits mais n’en mettez pas trop au risque de trop détremper la pâte et empêcher une bonne cuisson !
Aller place à la recette 😀 !
Ingrédients pour 2 Moelleux :
- 50gr de Farine d’Avoine (flocons mixés)
- 20gr de Farine d’Avoine goût Vanille (j’utilise celle de www.teamnutrition.fr ; -10% avec mon code ATOUTS10 )
- 20gr de Farine de Coco
- 100gr de Compote de Pomme
- 150gr de Fromage Blanc 3% (ou autre)
- 2 Blancs d’Œufs
- 1 c.à.c de Levure Chimique
- 1 c.à.c de Vanille
- 50gr de Framboises (ou autres fruits)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier mélanger les ingrédients secs puis ajouter au centre tout le reste des ingrédients sauf les fruits. Mélanger bien et incorporer les fruits (si l’on souhaite). Répartir dans deux moules individuels et enfourner pour 30min de cuisson.
Froid ou légèrement réchauffé, ce petit gâteau est un régal ! Accompagné d’un peu de purée d’oléagineux et quelques fruits frais c’est un petit déjeuner idéal, mais aussi un goûter ou même prédodo, bref il se mange pour toute occasion gourmande !
Conserver au frais jusqu’à 3jours.
Version Imprimable : Moelleux Avoine Vanille Framboise
Infos Nutri pour 1 Moelleux : Calories = 286 Glucides = 38.6gr dont 13.2gr de sucres Protéines = 15.2gr Lipides = 6.3gr
