Préparation : 10min Cuisson : 20min Type de Cuisson : Four 180°C
Les gourmandises qui se dégustent les yeux fermés pendant la période des fêtes, on ne dit pas non !
Pour ça, je vous ai donc préparé de délicieux moelleux dont je suis tombée accroc à la première bouchée ! Un duo coco et marron ultra gourmand et que je vous recommande vivement de tester !
J’ai pu recevoir quelques produits de la marques “Les Petites Pousses”, qui proposent une jolie gamme de desserts végétaux ! Ici leur version coco nature, sans sucre ajouté, et plutôt riche en lipides est parfaite pour cette recette de moelleux !
Si vous souhaitez remplacer ce yaourt coco, je vous conseille d’utiliser alors plutôt un lait de coco (attention pas ceux à boire au rayon des boissons mais bien celui du rayon “produits du monde”).
Aller, place à la recette, j’espère que la douceur du marron mariée à la coco vous fera fondre de bonheur autant qu’à moi !
Ingrédients pour 4 Moelleux :
- 75gr de Farine
- 20gr de Farine de Châtaigne
- 20gr de Farine de Coco
- 30gr de Sucre
- 150gr de Yaourt Dessert Coco “Les Petites Pousses”
- 50gr d’Eau
- 4gr de Levure Chimique
- Déco : Yaourt dessert coco, coco râpée, Crème de Marrons, Sablés
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger toutes les poudres.
Dans un bol, mélanger le yaourt coco, l’eau puis verser le tout dans les poudres.
Mélanger puis répartir la moitié dans les empreintes à bûche ou muffins à défaut en faisant remonter la pâte sur les bords du moule pour bien isoler la crème de marron. Déposer un cœur de crème de marron puis refermer avec le reste de pâte.
Enfourner pour 20min de cuisson.
Sortir et laisser refroidir avant de démouler !
Une fois froids, décorer les moelleux comme il vous plaira, ici un peu de yaourt coco et coco râpée pour un effet neige. Quelques points de marrons confits, et un mini sablé de Noël à la châtaigne.
Conserver au frais dans une boîte hermétique jusqu’à 3-4 jours.
Version Imprimable : Moelleux Bûche Coco Marron
Infos Nutri pour 1 / 4 (sans déco) : Calories = 225 Glucides = 35.7gr dont 17.4gr de sucres Protéines = 3.9gr Lipides = 6.8gr
