Préparation : 5min Cuisson : 40min Type de Cuisson : Four 180°C
Des amateurs du combo pistache framboise ? Et bien vous allez forcément adorer ce petit moelleux à la crème de riz et ce, dès votre réveil si vous le souhaitez car il peut tout à fait convenir à un bon p’tit dej !
La crème de riz apporte un vrai moelleux aux recettes c’est un régal. Ici elle est aromatisée à la pistache mais bien sûr, j’ai renforcé le goût grâce à de la purée 100% pistache ! La crème de riz est édulcorée ici donc je n’ajoute pas de sucrant. Cependant si vous utilisez de la crème de riz nature, veillez à ajouter un sucrant et un peu plus de pâte de pistache si vous le souhaitez.
La crème de riz et la purée de pistache sont dispo chez mon partenaire Nutrisport Performances (-12% avec le code : ATOUTS12).
Aller, je n’en dis pas plus, place à la recette 😉
Ingrédients pour 2 Parts :
- 100gr de Fromage Blanc 0%
- 100gr de Ricotta
- 1 Œuf
- 40gr de Farine d’Avoine
- 40gr de Purée de Pistache
- 20gr de Crème de Riz saveur Pistache*
- 1/2 c.à.c de Levure Chimique
- 50gr de Framboises (ici surgelées)
Préparation :
Dans un saladier mélanger la ricotta et la purée de pistache, réchauffer légèrement le mélange s’il y’a trop de “morceaux ” de purée de pistache. Une fois onctueux, ajouter le fromage blanc et l’œuf et fouetter.
Ajouter les poudres et mélanger avant d’y ajouter les framboises (encore surgelées). La pâte est assez dense c’est normal.
Répartir dans un moule, ici Ø12cm, lisser la surface et enfourner pour 40min.
Sortir et laisser refroidir avant de démouler.
Pour encore plus de gourmandise, on peut le napper de fromage blanc et parsemer de quelques pistaches hachées.
Conserver au frais jusqu’à 2-3j.
Version Imprimable : Moelleux Crème de Riz Pistache, Framboises
Infos Nutri pour 1 Part sur 2 : Calories = 387 Glucides = 25,1gr dont 5,3gr de sucres Protéines = 18,9gr Lipides = 21,6gr
