Préparation : 10min Cuisson : 30min Type de Cuisson : Four 180°C
Place à un dessert/goûter/prédodo…..bref vous l’aurez compris cette recette passe à toute heure 🤣!
De la fraîcheur, du fruit, de la gourmandise, et surtout une recette ultra simple à réaliser, on adore encore plus.
Riche en protéines, des lipides, du fruit, cette recette est vraiment parfaite et s’adapte du coup à tout moment de la journée. Le plus difficile sera de patienter en le faisant bien prendre au frigo. Vous aurez ainsi une vraie texture mousseuse qui fond en bouche !
Aller, pas besoin d’en dire plus je pense 😁!
Ingrédients pour 1 Part :
- 100gr de Fromage Blanc
- 85gr de Mangue bien mûre
- 1 Œuf
- 20gr de Lait de Coco (ici 18%)
- 13gr de Maïzena
- 10gr de Farine de Coco
- 1/4 Citron Vert (Jus + Zeste)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Séparer le blanc du jaune et placer le jaune avec le reste de tous les ingrédients dans un hachoir (sauf les zestes). Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Verser le tout dans un saladier.
Monter le blanc en neige et l’ajouter à la préparation, ajouter également les zestes et mélanger délicatement.
Verser le tout dans un moule individuel (antiadhésif si on souhaite le démouler).
Enfourner pour 30min.
Sortir et laisser refroidir avant de placer au frais 4h minimum.
Déguster bien frais en ajoutant quelques toppings comme ici, un peu de fromage blanc, de fruit de la passion et de mangue, quelques chips de coco.
Conserver au frais jusqu’3j max.
Infos :
- Pour une saveur encore plus marquée, vous pouvez opter pour du skyr coco ou yaourt végétal coco.
Version Imprimable : Mousseux Mangue Coco
Infos Nutri pour 1 (avec FB 0%) : Calories = 295 Glucides = 30.8gr dont 15.9gr de sucres Protéines = 16.2gr Lipides = 10.2gr
